Tema
nutrición
martes 18/09/2018
Científicos mexicanos crean cubiertos comestibles altamente nutritivos
Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México han creado cubiertos comestibles elaborados con salvado de arroz, ingrediente que otorga a la invención importantes propiedades nutricionales, informó hoy la institución.
sábado 08/09/2018
Pizza de hongos, bebida de chocho, helados para diabéticos y más, en el Vegan Day, en Quito
Alrededor de 90 emprendimientos, relacionados con alimentos, pero también de ropa, accesorios, cosméticos y más productos que no usan a los animales como recurso, se exponen en el Vegan Day. El festival vegano se desarrolla en el Parque Metropolitano de Guangüiltagua, en Quito, desde las 10:00 hasta las 18:00 de este sábado 8 de septiembre del 2018. También puede ir mañana domingo 9.
lunes 03/09/2018
¿Te gusta el aguacate? Ahora podrían pagarte por comerlo
El mundo tiene dos clases de personas: a quienes les gusta comer aguacate y quienes no lo soportan. Quienes catalogan a este fruto como un manjar lo comen sin importar el objetivo: lo hacen únicamente por su sabor y su textura cremosa.
lunes 27/08/2018
El alza de CO2 en la atmósfera reducirá nutrientes de alimentos clave
El aumento de CO2 en la atmósfera reducirá de aquí a 2050 las cualidades nutritivas de muchos cultivos. Esto podría generar carencias en zinc, hierro y proteínas en millones de personas, según un estudio publicado el lunes 27 de agosto del 2018.
jueves 02/08/2018
Alimentación saludable promueve la resistencia a enfermedades como alzhéimer y párkinson
Tener una alimentación saludable ayuda a generar resistencia y protección a enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer y párkinson dijo la doctora Mónica Navarro, académica de la Universidad de Guadalajara.
martes 17/07/2018
Las mascotas ancianas necesitan un alimento especial
Un buen alimento ayuda a cuidar la salud de las mascotas a cualquier edad. Esto es particularmente cierto -y necesario- durante la vejez. Los animales ancianos requieren un cuidado especial para vivir a plenitud.
martes 26/06/2018
Alimento deshidratado guarda los nutrientes de la comida
Cada vez son más las opciones para alimentar a los animales de compañía. Desde hace algunos años la industria alimenticia de las mascotas ha experimentado con nuevas presentaciones para que los peludos tengan una dieta equilibrada.
viernes 15/06/2018
¿Cómo leer las etiquetas del balanceado para mascotas?
Al momento de elegir el alimento para las mascotas, las personas se fijan en la marca, el precio, para qué edad está formulado y, en ciertos casos, los ingredientes del producto. Pero en ocasiones leer las etiquetas de los empaques puede ser complicado. Aquí te damos algunos consejos para entenderlas.
martes 05/06/2018
¿Pueden los perros ser veganos?
La perra Bramble llegó a vivir 25 años. En 2002 obtuvo un Récord Guiness por ser el can más viejo con vida hasta ese momento. Su historia llamó la atención por un detalle en particular: su dueña asegura que el secreto de su longevidad se debe a que Bramble llevaba una alimentación vegana.
miércoles 30/05/2018
Jóvenes estudian hábitos nutricionales de comunidades en Chimborazo
Recorrer las calles de las parroquias y comunidades para conocer a la gente y sus costumbres alimenticias es parte de la experiencia que viven los estudiantes de los primeros semestres de la carrera de Nutrición y Dietética de la Espoch. Ellos investigan las costumbres nutricionales ancestrales que aún están vigentes y la tradición alimenticia de cada lugar.
lunes 28/05/2018
Los snacks saludables que tu perro puede comer
El bienestar de los canes depende en gran medida de una alimentación balanceada, y esta varía de animal en animal. Por ello es importante consultar con un veterinario o especialista en nutrición para mascotas.
jueves 24/05/2018
Enséñale buenos hábitos alimenticios a tu mascota
Hay perros que comen tan rápido que parece que inhalan las croquetas. Estas conductas obsesivas con la comida pueden ser perjudiciales para los animales de compañía. Afortunadamente es posible prevenirlas y corregirlas.
martes 08/05/2018
Por qué consumir frutos secos como las nueces es beneficioso para la salud
Las dietas ricas en frutos secos, sobre todo aquellas en las que se introducen las nueces, han demostrado tener un papel beneficioso para la salud del corazón y, de algún modo, reducir el riesgo del cáncer colorrectal.
jueves 26/04/2018
Cumbre Hambre Cero reúne en Ecuador a expertos de 35 países y 9 expresidentes
La III Cumbre Hambre Cero reunirá desde este viernes 26 de abril del 2018 en la ciudad ecuatoriana de Cuenca a expertos de 35 países y a nueve expresidentes para analizar mecanismos que permitan combatir los problemas de nutrición.
martes 17/04/2018
El ajo y la cebolla no son seguros para las mascotas
Dos de los ingredientes más comunes de la comida familiar son peligrosos para la salud de los animales de compañía. En ocasiones, sin pensarlo pueden ingerirlos cuando comen alguna de las sobras de la mesa.
miércoles 21/03/2018
Algas marinas, una rica y poco explorada alternativa de nutrición
Las algas marinas, una fuente de alimentación poco aprovechada y abundante en el estado mexicano de Baja California Sur, se ha convertido en una alternativa de nutrición y salud para personas y animales.
viernes 16/03/2018
Comida sana en las escuelas de Quito, para evitar la obesidad
No se cansa de repetir que el culpable es la falta de tiempo. Que no puede estar las 24 horas junto a Kamila, la menor de sus tres hijos, para fijarse qué es lo que la niña come y toma y las actividades que realiza. Su hija pesa 35 kilos, el peso promedio de un niño de 12 años, pero apenas tiene 8.
jueves 15/03/2018
El Quintiliano Sánchez celebró sus 69 años con una feria de nutrición
El patio de la Unidad Educativa Quintiliano Sánchez, ubicada en el norte de Quito, se convirtió en una suerte de salón de bufé, este jueves, 15 de marzo del 2018. Como parte de la conmemoración de los 69 años de vida institucional, durante la mañana se realizó la décima feria de Nutrición Saludable.
martes 06/03/2018
McDonald's anuncia cambios en sus hamburguesas
La cadena de comidas rápidas McDonald's anunció que a partir de mayo del 2018 servirá en los 14 000 restaurantes que tiene en Estados Unidos hamburguesas “con carne de vaca fresca y cocinada en el momento” en lugar de los medallones congelados que ha servido por años.
martes 06/03/2018
Cuatro errores sobre alimentos que podrían enfermar a tu mascota
Al igual que la comida de los humanos, la de las mascotas puede contaminarse por varios motivos. Una exposición innecesaria al aire y la humedad, el mal manejo e incluso la contaminación en los recipientes de los que los animales toman su comida pueden generar en ellos una gran diversidad de enfermedades.