Tilapia en salsa de limón, un toque cítrico para disfrutar en casa
Aprende a preparar una deliciosa tilapia con un toque especial, acompañada de sus guarniciones favoritas. ¡Comparte esta receta con tus amigos!
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La tilapia en salsa de limón es una preparación sencilla, ligera y llena de sabor. El pescado se cocina hasta quedar tierno y jugoso, mientras la salsa aporta un equilibrio entre la acidez del limón y la suavidad de la crema. Esta receta una alternativa ideal para un almuerzo rápido, nutritivo y fácil de preparar.
🐟 Ingredientes
4 filetes de tilapia
3 limones
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo picados
½ taza de crema de leche
½ taza de caldo de pescado o agua
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto
La tilapia aporta proteína de buena calidad, importante para el mantenimiento muscular
👩🍳Preparación
- Lavar y secar los filetes de tilapia. Condimentar con sal, pimienta y el jugo de un limón.
- Calentar el aceite en una sartén y cocinar los filetes durante 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y completamente cocidos. Retirar y reservar.
- En la misma sartén, derretir la mantequilla y sofreír el ajo durante unos segundos, sin dejar que se queme.
- Incorporar el caldo, el jugo de los dos limones restantes y la crema de leche. Mezclar y cocinar a fuego bajo durante 3 minutos.
- Regresar los filetes a la sartén y bañarlos con la salsa. Cocinar durante 2 minutos más para que absorban el sabor.
- Espolvorear perejil fresco y servir inmediatamente.
🌿Valor nutricional
Una porción aporta aproximadamente 280 calorías, además de 30 g de proteína, 14 g de grasa y cantidades moderadas de carbohidratos, dependiendo de los ingredientes utilizados.
🍽️¿Con qué acompañar?
Puede servir esta tilapia con:
- Arroz blanco
- Papas al vapor
- Vegetales salteados
- Ensalada fresca
- Puré de pas
- Verduras al vapor y una ensalada de hojas verdes.
😋Consejo para una buena receta
No cocinar demasiado los filetes para evitar que se sequen. Mantener el fuego medio y retirar la tilapia apenas esté cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
¡Ponga manos a la obra y disfrute en casa de esta deliciosa tilapia en salsa de limón, una receta fácil, fresca y llena de sabor que conquistará a toda la familia! 🍋🐟
