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El Metro de Quito: ¿Un hito de modernización o una carga para la capital?Lomo de cerdo asado con salsa de mango, un festín tropicalRenuncia a la inteligenciaEcuador: Un, dos, tres, ¡vamos!Cartas a Quito / 14 de diciembre de 2024Lourdes Tibán publicó emotivo mensaje por fallecimiento de Raúl IlaquicheÁrea social, la gran deuda del presupuesto municipal de QuitoNueva pugna entre Gobierno y Alcaldía de Guayaquil ¿Cuál es el motivo?Antonio Valencia respalda a Segundo Castillo con fuerte discursoLiga de Quito, a un paso de igualar a El Nacional en campeonatos ecuatorianosRaúl Ilaquiche, esposo de Lourdes Tibán, falleció en siniestro de tránsito este viernesUn árbol grande cayó en Cuenca ¿Hubo heridos?Policía reclutaba menores de edad y los preparaba para sicarios en ManabíMax Verstappen cumple servicio comunitario impuesto como sanción por FIACinco personas, a juicio por presunto lavado de activos en el caso PipMaster‘Como agua para chocolate’: Tita de la Garza a través de dos generacionesVuelo de American Airlines aterriza de emergencia tras chocar con un aveCortes de luz en Guayaquil este sábado 14 de diciembreCortes de luz en Quito este sábado 14 de diciembreNuevas oleadas de bombardeos israelíes contra Siria, incluso a las afueras de DamascoEl sabor y la bohemia se juntan en un lugar llamado La CarniceríaLa Carnicería es un restaurante en el que se disfruta de los asados al estilo argentino, Disfrutamos de las mollejas y matambre de cerdo. Nicolás Jaramillo, chef de La Carnicería, con sus dos matambres: a la pizza y con salsa criolla.

Nicolás Jaramillo, chef de La Carnicería, con sus dos matambres: a la pizza y con salsa criolla.

Dos empresas textiles de Otavalo generan energía limpia con paneles solaresCon sus plantas fotovoltáicas cubren parte de su necesidad de energía y reducen su huella de carbono. Indutexma cuenta con 1440 paneles solares, que le permite cubrir el 35% de su requerimiento de energía eléctrica. Foto: Diego Pallero

Indutexma cuenta con 1440 paneles solares, que le permite cubrir el 35% de su requerimiento de energía eléctrica. Foto: Diego Pallero

CATS, la buena comida de un restaurante clásico de QuitoCATS Restaurante fue un innovador de las noches quiteñas, desde que abrió sus puertas en los 90, en la zona de La Mariscal. Álvaro Hernández (d) es el chef de CATS Restaurante, un icono de la ciudad de Quito, y el Señor del Sombrero.

Álvaro Hernández (d) es el chef de CATS Restaurante, un icono de la ciudad de Quito, y el Señor del Sombrero.

Carbonara auténtica, un viaje a Roma desde GuayaquilFabio Grasso, chef italiano de Al Fiume, nos revela los secretos para preparar una auténtica spaghetti alla carbonara. Un plato sencillo, pero lleno de sabor, que nos transporta directamente a las calles de Roma. El chef italiano Fabio Grasso, con las manos en la masa, preparando un clásico de la cocina romana.

El chef italiano Fabio Grasso, con las manos en la masa, preparando un clásico de la cocina romana.

Josué Sánchez, el creador del chop suey de cangrejo y camarón, en GuayaquilJosué Sánchez reinventa el chop suey con cangrejo y camarón al ajillo, un plato que resalta lo mejor de los sabores del mar y la tradición guayaquileña.El Colegio Alemán de Quito logra la suficiencia energética con proyecto solarA través del proyecto fotovoltáico, el Colegio Alemán tiene energía limpia para autoconsumo e inyecta al sistema público. Falleció Baltazar Ushca, el último hielero del EcuadorEste personaje emblemático de Ecuador murió a los 80 años. Tuvo un accidente en su hogar ubicado en Guano.‘La lógica del escorpión’ grita que Charly sigue siendo CharlyEl ícono argentino lanzó un nuevo disco. ¿Qué dicen del material sus fans?Ceviche con la mano, un bocado crujiente y frescoPietro Toti, dueño de 21 Gramos, nos revela su plato favorito: un delicioso ceviche con la mano, una creación inspirada en su hijo. Descubre cómo este plato fresco y crujiente se ha convertido en un éxito en su restaurante.Tierra Canela, conversación íntima En El Sillón de EL COMERCIOEn el segmento En El Sillón de EL COMERCIO, tuvimos el gusto de recibir a Tierra Canela, la icónica banda femenina de cumbia que ha dejado una marca en la música tropical ecuatoriana.Carmen Villalobos, más que una cara bonita en Top Chef VIPLa actriz colombiana compartió detalles de su paso por Top Chef VIP como presentadora. Cordero al páramo: Un viaje gastronómico en InésJuan Carlos Donoso, el talentoso chef ecuatoriano detrás de Inés, nos transporta a los paisajes andinos con su exquisito Cordero al páramo. Un plato que rinde homenaje a la cocina tradicional y a los productos locales.El cabello rizado se corta sin humedecerEn Quito hay sitios que se enfocan en el cuidado del cabello rizado. La migración integró la comida venezolana a la oferta gastronómica de QuitoHay mayor intercambio y conocimiento de las comidas típicas de ambos países en los últimos ocho años. Comercio, un pilar económico de los venezolanos en Quito191 584 migrantes venezolanos se encuentran en el Registro Migratorio del Ministerio del Interior. En Quito, venezolanos encuentran el amorParejas de ecuatorianos y venezolanos cuentan sus experiencias diarias en el proceso de adaptación. Un homenaje a la carne ecuatoriana en manos del chef Luis Maldonado de TributoEl chef Luis Maldonado del restaurante Tributo nos conquista con su Bistecca alla Fiorentina, un clásico italiano reinventado con carne ecuatoriana de primera.La basura de Quito se limpia con agilidad y astucia a pesar de los peligrosTodos los días circulan los camiones de la basura por las calles de Quito. (VIDEO) Matías Oyola revela intimidades del camerino de Barcelona Sporting ClubMatías Oyola llega al Confesionario de EL COMERCIO y revela detalles de su paso por Barcelona Sporting Club.(Video) Marketing digital, ¿cómo beneficiarse de él? Sebastián Morillo lo explica en La Pizarra ECLa Pizarra EC presenta un programa sobre estrategias clave de marketing digital para emprendedores