Con juegos o recompensas, la mayoría de padres logra que los más pequeños de la casa prueben uno que otro vegetal o fruta para obtener los nutrientes necesarios para su desarrollo. ¿Pero qué hacer con los adolescentes?
Durante la emergencia sanitaria, las personas perdieron masa muscular y ganaron grasa. En esto influyó la falta de movimiento, pero también la ausencia de alimentos ricos en proteína como la carne de res, pescado, lácteos, entre otros.
Una carpa de triaje se instaló la mañana de este miércoles 15 de julio del 2020 en el costado sur del parque El Ejido, ubicado en el centro de Quito. Personal de la Secretaría de Inclusión Social del Municipio brindó atención médica y alimentación a los habitantes de calle que pernoctan en ese sector.
La expansión del covid-19 ha hecho que las personas alarguen la permanencia en sus hogares y exploren la gastronomía. Según la nutricionista Katherine Guerra, las primeras semanas del confinamiento muchos abusaron del consumo de fritos y dulces, pero ahora buscan mejorar su dieta.
Regalarse unos minutos para realizar una meditación ‘flash’ antes de ingerir cualquier comida es la recomendación de la nutricionista María Lourdes Linzán, para tomar conciencia plena del proceso de la alimentación y llevar una vida saludable.
El consumo de tazones de fruta y de vegetales sigue en auge durante el aislamiento social, gracias al aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes, esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
Planificar el menú semanal o quincenal es la principal sugerencia de la nutricionista Yazmín Galarza para retomar los hábitos saludables, que quedaron relegados durante el aislamiento provocado por la expansión del covid-19.
Si antes de marzo el ejercicio y el consumo de alimentos nutritivos eran tendencia, ahora, con la llegada de la pandemia, ambas actividades se han convertido en una prioridad para mantener un sistema inmunológico fuerte, capaz de combatir los estragos de enfermedades como el covid-19, por ejemplo. Ese esfuerzo se lo hace en casa tras el confinamiento obligatorio por la propagación del coronavirus.
Asesorías para lograr un menú equilibrado y planes para bajar o subir de peso son algunos de los servicios que expertos en nutrición ofrecen vía ‘online’, tras el cierre de sus consultorios por la emergencia sanitaria por el covid-19.
Estefanía Guijarro tiene 32 años. Viajó a Esmeraldas, región Costa de Ecuador, el lunes 16 de marzo del 2020. Para el 20 de ese mes ella sintió ardor de garganta y ojos, y malestar en todo el cuerpo. Ella cree haber contraído el nuevo coronavirus, covid-19, en ese viaje.
Su preparación es tendencia en redes sociales, pero su consumo es milenario. Los fermentados cobraron protagonismo tras la llegada del covid-19 porque contienen microorganismos (probióticos) que favorecen al sistema inmunológico; lo fortalecen, al igual que a la microbiota intestinal.
Leche de sabores y leche entera, jugo de frutas, bebida a base de cereales, además bocaditos de sal, granola, barra de cereales y masa hornada son parte de las raciones alimentarias que algunos alumnos de planteles fiscales reciben durante sus jornadas normales. Y que en medio de la emergencia sanitaria por el covid-19, el Ministerio de Educación reparte a las familias. Son 18 productos líquidos y 14 sólidos.
El deportista en cuarentena debe tener una dieta diferente, pues el entorno cambió debido al confinamiento. “Por más que completen sus tablas de entrenamiento, el gasto de calorías es inferior al que tenían antes del aislamiento”, detalla la nutricionista Nadia Paredes.
El veterinario Patricio Lizano se encarga de alimentar a las palomas del parque Montalvo, ubicado en el centro de la ciudad andina de Ambato, en la provincia de Tungurahua.
El Pleno de la Asamblea Nacional aprobó este 14 de abril del 2020 en una sesión virtual el proyecto de Ley Orgánica de Alimentación Escolar, luego de resolver la objeción parcial que tenía esta propuesta. Tras este procedimiento, esta norma será publicada en el Registro Oficial.
Entre 45 y 60 minutos le tomará colmar su despensa con ‘snacks’ ricos en proteínas y carbohidratos de alto valor nutricional. Lo único que necesita es tener a la mano alimentos como el garbanzo, camote, papas, plátano verde, maní, almendras y una gran variedad de frutas, ideales para elaborar ensaladas, jugos, batidos y hasta helados.
Aunque la cantidad de alimentos de cada comida depende de la edad, talla y actividad física que realice cada persona, existen varios métodos para calcular las porciones en pro de un estilo de vida saludable. El más común consiste en dividir, con una línea imaginaria, el plato en tres partes.
Una mujer espera en la puerta del colegio 234 de Queens para recoger la comida que desde este viernes 3 de abril del 2020 ofrece el Ayuntamiento de Nueva York a toda persona que lo necesite, para intentar paliar los estragos causadas por la expansión del coronavirus que ya ha afectado a cientos de miles de personas, sólo en la ciudad.
Las tareas del campo en Tungurahua se cumplen casi con normalidad, pese a que la comercialización de productos en los mercados es irregular. También, el 20% de los agricultores de los nueve cantones de la provincia dejó de labrar la tierra como medida de protección ante el covid-19, según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Enfermedades no transmisibles como el sobrepeso, obesidad y diabetes tipo 2, entre otras, se pueden evitar con la ingesta de alimentos en horarios establecidos. La falta de una planificación promueve el ‘picoteo’ a lo largo del día o somete al cuerpo a períodos de inanición generando estrés y liberando cortisol. Esta última es una hormona que ocasiona picos de insulina en el cuerpo, originando inflamación y una mayor predisposición a desarrollar todas esas enfermedades.