Podcast: Entérese con EL COMERCIO, 12 de junio del 2021
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Estas son las salchipapas preferidas de los quiteños; vote por su favorita

Los lectores de EL COMERCIO le dieron el mayor número de menciones a 21 lugares de salchipapas. Vote por su favorito. Foto: Samantha López para EL COMERCIO.

Los lectores de EL COMERCIO le dieron el mayor número de menciones a 21 lugares de salchipapas. Vote por su favorito. Foto: Samantha López para EL COMERCIO.

Los lectores de EL COMERCIO le dieron el mayor número de menciones a 21 lugares de salchipapas. Vote por su favorito. Foto: Samantha López para EL COMERCIO.

El pasado 18 de noviembre del 2019 EL COMERCIO invitó a sus lectores a sugerirnos sus lugares favoritos de salchipapas en Quito. Esto con el fin de realizar un recorrido por los establecimientos, contar su historia y conocer cuál es el ‘ingrediente secreto’ que atrae a los comensales

La rapidez de la preparación y el precio económico son dos de las características que definen a las salchipapas. Un platillo que parece haber salido desde Lima (Perú) para llegar a las calles de varios países de Latinoamérica y que se compone de papas fritas y un elemento cárnico.

Los lectores sugirieron más de 4 600 lugares ubicados en distintos puntos de la ciudad. Destacaron de sus nominaciones el sabor del platillo, las salsas que lo acompañan, la limpieza de los lugares, pero principalmente las papas.   

De los 4 600 lugares, 21 tuvieron el mayor número de menciones. Para continuar con el recorrido en búsqueda de la mejor salchipapa de Quito EL COMERCIO invita a sus lectores a elegir, de los 21 semifinalistas, su favorito.