El 21 de mayo marca una celebración especial en el calendario mundial. Es el Día Internacional del Té.
Esta fecha no solo conmemora los innumerables beneficios para la salud asociados con esta bebida, sino que también rinde homenaje a una historia que se remonta a miles de años atrás.
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El té es la segunda bebida más consumida después del agua. No solo deleita los paladares de millones, sino que también impulsa economías alrededor del globo.
La razón detrás de esta efeméride
El Día Internacional del Té, según Ecología Verde, resalta los numerosos beneficios de esta infusión milenaria. Para ser auténticamente té, debe provenir de la planta Camellia sinensis.
La decisión de la ONU en 2019 de modificar la fecha original del 15 de diciembre para celebrar este día subraya su importancia en la promoción de la salud humana y el reconocimiento a los productores originales.
Según la ONU, esta celebración no solo resalta los diferentes tipos de té y sus propiedades, sino que impulsa la economía en zonas de cultivo. Se promueve la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de comunidades productoras.
Siguiendo con la ONU, este año destaca el papel crucial de las mujeres en este sector, así como el valor cultural, los beneficios para la salud y la relevancia económica de esta infusión milenaria.
El té viajó de China hasta América
El té: un viaje milenario desde China hasta América, una bebida con una historia antigua que ha evolucionado y se ha extendido por todo el mundo. Foto: Freepik.
La historia del té se remonta a milenios atrás, con sus orígenes en la provincia china de Yunnan.
El Tea Institute dice que, desde el descubrimiento legendario por el emperador Shen-Nung en el 2737 a.C., la infusión ha evolucionado a lo largo de las dinastías chinas hasta llegar a Europa y América.
En el siglo XVII, los holandeses lo introdujeron en Europa, donde se convirtió en una bebida de prestigio asociada a la realeza. En América, llegó de la mano de los colonos europeos y se popularizó gracias a inventos como el té helado y la bolsita de té.
El té verde es un impulso para tu cerebro y tu salud
El té verde puede ser un potenciador cognitivo. Según Stefan Borgwardt, de la Universidad de Lübeck en Alemania, citado por CNN, investigaciones sugieren que el té verde mejora la conectividad cerebral, especialmente en áreas asociadas con la memoria de trabajo.
Estudios también lo han vinculado con beneficios para la cognición y la función cerebral, aunque se necesitan más investigaciones para comprender completamente estos efectos.
El té verde, rico en antioxidantes como el EGCG y la L-teanina, podría tener beneficios para la salud mental y física, desde reducir la ansiedad hasta mejorar la presión arterial, señala Borgwardt.
Aunque se requiere más investigación para confirmar estos efectos, una taza al día podría ser un pequeño paso hacia una mente y un cuerpo más saludables. ¿Cuál es tu té favorito?