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Cliente quiso aprovechar comida buffet, pide 15 platos de pasta y al solicitar 8 más lo echan del restaurante

La historia de un cliente con un gran apetito, que comió 15 platos de pasta en un restaurante buffet y que fue echado por pedir 8 más, se difundió en Internet.

El ceviche y el arroz marinero entre los platos más solicitados en la provincia de Santa Elena en el feriado

Una jornada en la playa abre el apetito y más vale un plato contundente o la fresca acidez de un platillo para cortar con el sabor de la sal marina. Son algunas de las razones por las que el ceviche y el arroz marinero son de los platillos más solicitados este feriado de Carnaval en la provincia de Santa Elena.

China teme falta de alimentos por el coronavirus y pide austeridad culinaria para combatir desperdicio

A los banquetes chinos les llegó la hora de la austeridad y de ahora en más tendrán que servir un plato menos, siguiendo las instrucciones del presidente chino Xi Jinping que exhortó a terminar con el desperdicio de alimentos.

Esmeraldas alista un festival gastronómico para Carnaval

Unos 50 emprendedores de Esmeraldas que impulsan la tradición gastronómica local serán parte del Festival del Verde y Mariscos. La cita será el 24 de febrero del 2020, en el malecón de Las Palmas.

Vajillas para realzar la mesa del comedor

Después de disfrutar de todas las combinaciones posibles con los colores pasteles llegó la hora de sacar provecho del dorado, el protagonista en esta Navidad. Se destaca en coronas, muñecos, caminos de mesa, individuales, candelabros, bombillos y hasta en la vajilla, independientemente de su costo y procedencia; la tendencia es a nivel mundial.

Una receta de guatita ganó concurso de abuelitas por fiestas de Guayaquil

Un jurado presidido por Santiago Granda, de la Escuela de los Chefs de Guayaquil, eligió un platillo de guatita de Sonia Chunga como el ganador de un concurso con recetas porteñas de las abuelas, organizado como evento previo al Festival de la Calle Córdova, por los 484 años de Fundación de Guayaquil.

Recetas de platos con productos ‘made in Ecuador’

Debido a las características organolépticas que poseen, es decir, textura, sabor y aroma, el Cacao Arriba, el café de Galápagos, el maní de Trans Kutukú y la pitahaya de Palora son productos ecuatorianos que cuentan con denominación de origen declarada.

En Llano Chico, en el norte de Quito, hay restos de hace 2 300 años

Se encontraron platos, vasijas, ollas, armas, restos de animales, huesos humanos e incluso pequeñas cuevas que hace 3 000 años hacían las veces de casas. Todo enterrado bajo la calle principal del barrio La Dolorosa, en Llano Chico.

Huecas deleitan en la vía a Nanegalito

No hace falta irse muy lejos para deleitar al paladar. A tan solo dos horas de Quito, las huecas de comida típica se dejan ver a los lados de la carretera en la vía a Nanegalito. Los piqueos o platos fuertes están a la orden del día, sobre todo en fines de semana y durante los feriados.

La cocina ‘novo andina’ de Lima atrae a los turistas

Lima se coronó este año como la gran campeona de la cocina latinoamericana, con 10 de los 50 premios de la revista 50 Best Restaurants de la región. La ciudad, a dos horas de Quito en avión, recibe a los visitantes con una amplia oferta culinaria para todos los gustos.

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