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La cocina también divierte a los niños; se ofrecen cursos vacacionales vía Internet

Mientras la chef Sonia Espinoza forma una pasta homogénea con un poco de queso crema, yogur natural y leche condensada, observa detenidamente el trabajo que realizan sus pupilos a través de la cámara de su computador.

La pasta es un aliado de la cocina nutritiva

La expansión del covid-19 ha hecho que las personas alarguen la permanencia en sus hogares y exploren la gastronomía. Según la nutricionista Katherine Guerra, las primeras semanas del confinamiento muchos abusaron del consumo de fritos y dulces, pero ahora buscan mejorar su dieta.

Una ‘pequeña chef’ de 8 años hace furor en Birmania con sus recetas en línea

De la sopa de pescado a las ancas de rana picantes, los videos de una niña de ocho años en pijama y cofia hacen furor entre los internautas birmanos, que siguen confinados debido a la pandemia de coronavirus.

Golpeados por la crisis y el coronavirus, comedores escolares en Venezuela cocinan para llevar

La hermana Teresa cambió su hábito de monja por un delantal para alimentar a niños dependientes de comedores escolares en Caracas. El covid-19 castiga a iniciativas ya minadas por falta de recursos en Venezuela, que enfrentan la pandemia preparando comida para llevar entre servicios colapsados.

Meghan Markle se une a las mujeres que cocinan para los más necesitados de Londres

La duquesa de Sussex, Meghan Markle, realizó su primer gran evento benéfico desde que renunció en marzo de 2020, junto al príncipe Enrique, a ser miembro de la realeza británica, organizando comidas para los londinenses más necesitados.

El chef José Andrés protagonizará un documental de Ron Howard y National Geographic

El chef español José Andrés, muy conocido en todo el mundo tanto por su talento en los fogones como por su incansable trabajo humanitario, protagonizará un documental para National Geographic que dirigirá Ron Howard.

26 cocineras entre los 100 candidatos a The Best Chef Awards 2020

The Best Chef ha anunciado este martes 3 de marzo de 2020 a los 100 candidatos para sus premios 2020, entre los que hay 26 mujeres, con lo podría aumentar la presencia femenina en un listado en el que también votan los propios cocineros, que en 2019 encabezó el sueco Bjorn Frantzén y que incluía a nueve cocineras.

Experiencias gastronómicas, otra opción para las citas de San Valentín

Con el paso del tiempo, fechas como San Valentín se han convertido en la excusa perfecta para compartir momentos no solo románticos, sino también divertidos y de aprendizaje en pareja.

Una vivienda ordenada genera bienestar entre sus habitantes

El famoso estrés también aparece cuando las personas habitan ambientes desordenados de la vivienda, según Estefanía Mora, organizadora certificada de espacios. Las zonas más problemáticas son la cocina y los dormitorios, y aquello ocurre, generalmente, por la acumulación de objetos. Aunque ese desorden también podría evidenciar falta de interés, presencia de problemas, desmotivación. "El espacio refleja cómo estás emocionalmente".

La mujer gana espacio en el mundo de la alta cocina

Con el paso del tiempo aumenta el número de referentes femeninos que suenan con fuerza en el campo de la gastronomía ecuatoriana. Ramas como chocolatería, repostería, coctelería, cocina de origen y de autor, recetas vegetarianas e incluso bebidas ancestrales han dado opciones para que mujeres chefs expongan sus ideas y técnicas.

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