Hay suficiente cacao para abastecer la demanda mundial.
El cacao ha sido el único cultivo que está desplazando a la planta de coca.
El gran negocio del cacao no es la fabricación de chocolate, sino extraer la manteca de cacao que es absorbida por la industria cosmetológica.
Por tercer mes, las exportaciones de camarón ocupan el primer lugar en las exportaciones de productos primarios, luego del petróleo crudo.
La Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao) hizo este viernes 23 de diciembre un llamado de atención a las autoridades para que se intensifiquen los controles para que se impida que el narcotráfico contamine los contenedores en puerto.
El chocolate es considerado un antidepresivo natural, que con probarlo aumenta los niveles de serotonina y endorfinas en el cuerpo.
La investigación del origen de la domesticación del cacao en la Amazonía es un paso para encaminar la denominación de origen del cacao de fino aroma.
El aroma a chocolate es una de las primeras sensaciones que se experimenta al ingresar a la doceava edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café Ecuador 2022.
Expertos culinarios recorrerán la Amazonía donde un grupo de arqueólogos halló vestigios de la domesticación del fruto hace unos 5 500 años.
El investigador descubrió que el origen de la domesticación del cacao fino de aroma viene de territorios ecuatorianos y peruanos.
El cacao, ese pequeño grano de múltiples propiedades y materia prima de mil usos, trasciende el ámbito culinario, alimenticio o cosmético para convertirse en un agente de conservación forestal en Ecuador.
El año pasado fue positivo para el cacao y sus semielaborados, que superaron los USD 950 millones en exportaciones.
3,8 toneladas de cacao orgánico fino de aroma fueron exportados con destino a Bélgica.
El tradicional cultivo del cacao en Ecuador está ligado al trabajo que realizan las mujeres de las zonas rurales del país.
Los representantes de seis gremios exportadores de banano, camarón, plátano, pescado y cacao conforman la Cordex.
El Día Mundial del Turismo se enfocó en apoyar a un grupo de 16 emprendedores dedicados a la producción del cacao, café y queso.
Un olor a cacao fino de aroma, coco, pescado, camarón y conchas, entre otros, escapaba la mañana de este lunes, 12 de julio de 2021, de la Plazoleta Francisco Calderón.
Desde el 2010, la Organización Internacional de Productores de Cacao celebra cada 7 de julio el Día Mundial del Cacao.
Los productores de cacao en Santo Domingo de los Tsáchilas diversifican más sus destinos para los envíos de este producto al mercado internacional.
Los agricultores de La Y de Cucuy, en Chone, llevan años vinculados a la producción orgánica en el agro manabita.