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Los 10 mejores platos de Ecuador, según ranking internacional

El ranking internacional de gastronomía, Taste Atlas, es una guía culinaria que se dedica a reseñar y calificar platillos de todo el mundo,

¿Chifles o canguil? ¿Cuál es el mejor acompañante del encebollado?

En un buen encebollado no puede faltar el caldo hecho a base de tomate, cebolla, albacora, yuca y ají peruano. ¿Con qué lo acompañas?

Encebollado de a dólar, en riesgo de desaparecer por lluvias y El Niño

El encebollado de a dólar, ese que se desayuna a filo de vereda en la Costa ecuatoriana, está en riesgo de desaparecer.

Encebollado ecuatoriano entre las mejores sopas del mundo

El tradicional encebollado ecuatoriano fue considerado como una de las mejores sopas del mundo.

Encebollado, la comida típica más pedida a domicilio por aplicación

El encebollado se consagró como el líder de los platos típicos más pedidos mediante aplicación.

El largo viaje a las raíces del encebollado, cumbre de la cocina ‘guayaca’

La historiadora Jenny Estada, el poeta Ángel E. Hidalgo y el cantante Héctor Napolitano descifran las claves de este plato emblema guayaquileño.

Historiador Ángel Hidalgo habla sobre el origen del encebollado

El poeta e historiador Ángel Emilio Hidalgo habla sobre el origen del encebollado y otros detalles de este platillo.

Precio del encebollado podría cambiar por aumento del costo de los ingredientes

Propietarios de locales que se dedican a la venta de encebollado en Portoviejo sostienen que el precio de este popular plato podría cambiar, debido al incremento del costo de los ingredientes con los que se lo prepara.

Helado de encebollado, de ajo, de caviar y hasta de tortilla de papas. Conozca la lista de las creaciones más 'locas'

El helado es uno de los postres más consumidos por la gente. Sus texturas y diversos sabores apetecen, sobre todo, en verano, aunque hay personas que también se dan un gustito en invierno. Su dulce sabor provoca después del almuerzo o para finalizar el fin de semana.

La razón por la que 'encebollado' es tendencia en Twitter

Un plato típico de Guayaquil, el encebollado, se coló este 2 de abril del 2020 en las tendencias de la red social Twitter. Esto luego de que una cuenta invitara a sus seguidores a colocar una comida tradicional del lugar en el que viven para que otros adivinaran la ciudad.

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