Los helados forman parte de la lista de postres favoritos. Niños y adultos los disfrutan. Foto: Pexels
El helado es uno de los postres más consumidos por la gente. Sus texturas y diversos sabores apetecen, sobre todo, en verano, aunque hay personas que también se dan un gustito en invierno. Su dulce sabor provoca después del almuerzo o para finalizar el fin de semana.
Sin embargo, de este manjar que tiene todo tipo de propuestas también existen algunos sabores que son impensados e incluso innecesarios.
El portal gastronómico español directo al paladar estableció una lista con los sabores más exóticos, extraños, curiosos y hasta atrevidos.
En primer lugar está el helado de jamón ibérico. Un producto grasoso y salado que pone en duda su incursión en el dulce y de que sepa bien al ser cremoso. Según el medio, esto podrá ser una aberración para algunos españoles que consideran que va mejor en un bocadillo.
El helado de ajo es una de las propuestas más exóticas. Foto: tastemade.com
Luego está el helado de caviar. Este incorpora un 60% de caviar de esturión por lo que es muy costoso y considerado un producto de lujo.
El tercer lugar lo ocupa el helado de tortilla de papas. Este plato insignia de la cocina española ha sido versionado de muchas formas y no podía faltar en postre.
Asimismo, otros sabores que siguen a esta lista son el helado de ajo, cerveza, guisantes, salchichas y puré, helado de pescado, helado de pizza, chorizo y caramelo y hasta de spaguetti.
Esta propuesta lleva salchicha. Foto: Pinterest.co.uk
Ecuador se sumó a la creación de sabores raros en los helados y elaboró uno de encebollado. El creador de este producto es Sergio Nalvarte, dueño de una heladería y restaurante en el norte de Quito.
Nalvarte usualmente elabora helados que sugieren sus seguidores en la red social Instagram. Los más recientes fueron hechos con caramelos tic tac, con el energizante Monster y uno de michelada para acompañar al de encebollado.
Según menciona en un video de su perfil, el helado de encebollado lleva un refrito con cebolla morada, pimiento, tomate y ají para seco. Todo esto fue mezclado con helado de limón que le puso el toque ácido de este platillo. No se usó pescado porque, según el creador del postre, muchos de sus clientes son vegetarianos o alérgicos a los mariscos por lo que prefirió excluir dicha proteína.
Al servirlo se coloca una bola del helado que sabe a encebollado, como ‘topping‘ unas cebollas curtidas y chifles para darle mayor textura.
Para crear este sabor, Nalvarte pidió que se sumen 50 000 seguidores a su red social y al cumplirse la meta tuvo que hacer el sabor que ofreció. Entre los comentarios del video, en el que elabora el helado del platillo ecuatoriano, se lee comentarios positivos.
Varios de los seguidores felicitan al hombre por la creación de sabores diferentes y mencionan que quisieran probarlo. La publicación alcanzó los más de 6 000 me gusta.