Durante los controles se evidenció que algunos productos tuvieron un aumento de precio considerable debido a las lluvias.
El consumo per cápita de huevos del ecuatoriano fue de 212 unidades en el 2022. El 17 de marzo de 2023 se celebra el Día Nacional del Huevo de Mesa.
El precio de los huevos se incrementó en Ecuador hasta un 20%, a consecuencia del sacrificio de aves por la gripe aviar.
El delantero de la Selección de Argentina, Lionel Messi, sigue haciendo historia, obtuvo la foto más “likeada” de Instagram.
La Policía de Reino Unido ha detenido este miércoles 9 de noviembre de 2022 a un hombre después de que lanzara varios huevos al rey Carlos III.
De USD 0,75 a USD 1 ha subido el precio de la cubeta de huevos en locales del mercado central de Portoviejo.
Un proyecto propone a compañías que hagan compromisos públicos para cambiar la realidad de millones de gallinas en Ecuador.
La espera es larga y las negociaciones no terminan. Tres días lleva esperando un convoy con 17 camiones que traen productos
Los bajos rendimientos de la cosecha de maíz mantiene preocupados a los miembros de la cadena de proteína animal de Ecuador.
Un campamento de monitoreo de anidación de tortugas marinas fue instalado a mediados de enero en el sector de Quinta Playa.
Trabajadores del Parque Nacional Yasuní, en la región amazónica de Ecuador, recolectaron este mes 742 huevos de tortuga charapa como parte de un proyecto de conservación.
La Alianza para la Vida Silvestre del Zoológico de San Diego confirmó el nacimiento de polluelos a partir de dos cóndores hembras.
En Tungurahua, Cotopaxi y Chimborazo se originan al menos 10 de los 14 millones de huevos que se distribuyen en el país.
El Municipio y el Ministerio de Salud trabajan en un plan para ayudar a 502 infantes de Simiatug que tienen desnutrición crónica.
La Unión de Productores de Huevos, a través del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), realizó la presentación de la campaña Los Huevos. los súper aliados de la alimentación.
Desde Puéllaro, parroquia rural de Quito, salen cada día entre 430 000 y 450 000 huevos de gallina.
William Llerena tiene 40 años y es ingeniero zootenista graduado en la Escuela Politécnica de Chimborazo.
¿Qué efecto tuvo la pandemia en la avicultura? ? Inicialmente fue un impacto grande, con enormes pérdidas. El sector avícola vende un 40% de su producción en pie; es decir, pollos o gallinas vivas. Un 30% de esa parte de la producción fue impactada, especialmente en las primeras cinco semanas de la pandemia, pues muchas actividades se suspendieron como las ferias. Y, hoteles, restaurantes y locales de comida rápida dejaron de funcionar, por lo que el producto no tenía a dónde llegar. El sector donó una parte de la producción y otra parte fue faenada y almacenada, aunque no todas las firmas tienen estas facilidades. En otros casos, se sacrificaron pollitos bebé y otros huevos no fueron incubados para evitar gastos de alimentación. Hubo una reprogramación para bajar la producción. El sector cerró el 2020 con una caída del 20% en la producción de carne. Los negocios pequeños quebraron.
La Fiscalía de Nueva York resolvió una disputa legal con una granja acusada de subir ilegalmente los precios de los huevos durante la pandemia exigiéndole a la empresa la donación de 1,2 millones de huevos a bancos de comida del estado, para ser repartidos entre las personas necesitadas.
El huevo es un alimento rico en proteínas esenciales y grasas saludables. Su versatilidad permite prepararlo de diferentes formas y se lo puede incluir en platillos de sal como de dulce. Va bien en ensaladas, sopas y postres.