La Ley seca en Ecuador, vigente durante los procesos electorales, provoca pérdidas significativas en el sector de los restaurantes. Según la Confederación de Restaurantes del Ecuador (Corec), las ventas pueden caer hasta un 10% en el mes debido a las restricciones para la venta, distribución y consumo de bebidas alcohólicas durante elecciones. Ante este impacto, el gremio propone reducir el tiempo de la restricción.
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Restaurantes proponen reducir la Ley seca durante las elecciones en Ecuador
La normativa vigente prohíbe durante 72 horas la venta, distribución y consumo de bebidas alcohólicas. Esta restricción implica tres días de paralización económica para sectores como la gastronomía, hotelería, turismo, comercio y entretenimiento, advirtió Diego Vivero, director ejecutivo de Corec.
Generalmente, las elecciones se realizan los domingos. En ese contexto, la llamada Ley seca se inicia al mediodía del viernes previo a los comicios y concluye al mediodía del lunes siguiente.
La propuesta para reducir el tiempo de restricción de la Ley Seca en Ecuador
El gremio aclara que no se busca eliminar la Ley seca, sino reducir su duración a 25 horas. Esta pudiera empezar 12 horas antes del proceso y concluir tres horas después de terminadas las elecciones.
“En países como Argentina y Colombia la restricción dura un máximo de ocho horas”, afirmó el gremio.
El impacto no es menor. Más del 40% de los locales reporta una caída de ventas superior al 50% durante los días afectados, agregó Vivero.
Presentación de la propuesta
El representante del gremio señala que el objetivo es abrir un diálogo con el Ejecutivo y la Asamblea Nacional para modificar el artículo 123 del Código de la Democracia, que regula la actual normativa. “No queremos quitar la Ley Seca, queremos sentido común”, recalca.
El artículo en mención señala:
Art. 123.- Durante el día de las elecciones, treinta y seis (36) horas antes y doce (12) después, no se permitirá la venta, la distribución o el consumo de bebidas alcohólicas.
Con la modificación quedaría así:
Art. 123.- Durante el día de las elecciones, doce (12) horas antes y tres (3) después, no se
permitirá la venta, la distribución o el consumo de bebidas alcohólicas.
La pandemia dejó secuelas y las elecciones agravan el problema
El sector gastronómico todavía arrastra las consecuencias de la pandemia del covid-19 (2020), los paros indígenas y la inestabilidad económica. “Tenemos elecciones hasta tres veces al año, y eso nos representa hasta nueve días de afectación directa”, dijo Vivero.
En Ecuador operan más de 17 000 restaurantes formales. La ley vigente impacta no solo en sus ingresos, sino también en toda la cadena de valor: proveedores, cocineros, meseros, y en la imagen turística del país. “Un turista no entiende por qué no puede disfrutar una cerveza artesanal o un vino con su comida por una elección local”, añade.
Vivero sostiene que la Ley seca fomenta la informalidad, al impulsar la venta clandestina de licor, muchas veces adulterado. “Castiga al formal y premia al informal”, asegura.
Además, critica el estigma cultural que asocia el consumo de alcohol únicamente con el descontrol. “En otros países, el vino o la cerveza son parte de la experiencia gastronómica. Debemos dejar atrás la idea de que tomar es sinónimo de emborracharse”, dijo.
Corec ya inició acercamientos con el Ministerio de Turismo y espera reunirse con el ministro ratificado Mateo Estrella para presentarle la propuesta. También impulsan reformas en otros frentes, como el impuesto al valor agregado (IVA) diferenciado del 8% para el turismo por 3 años.
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