Pasteles, cupcakes, muffins, galletas, pastas dulces, entre otros bocadillos, son algunos de los productos con los cuales puedes emprender.
Es muy difícil resistirse al postre. Siempre se le hace espacio. No solo para completar la comida, también para estar en equilibrio con los sabores.
Un jarro, ingredientes básicos de pastelería, una cuchara y un microondas son suficientes para elaborar un ‘mug’ individual en minutos.
Así como pasa con los electrodomésticos pequeños, los grandes, como cocinas, refrigeradoras, lavavajillas, hornos y más, se visten con colores fuertes y pasteles; figuran el rojo, naranja, amarillo...
Halloween o también conocido como Noche de Brujas es una celebración que cada año toma fuerza y se innova, en cuanto a festejos, en cada rincón del mundo.
Ya sea por temas de salud o de elegancia, la popularidad y versatilidad que los ‘naked cakes’ o pasteles desnudos adquieren con el paso del tiempo hace que su presencia en matrimonios, bautizos, quince años, fiestas infantiles, entre otros eventos sociales se incremente cada vez más.
Como salidos de un cuento de hadas, así son los cake pops. Estos pequeños pasteles en forma de esfera están hechos a base de masa de torta o bizcochuelo, recubiertos y decorados con chocolate.
En el mundo de la repostería los pasteles son los que marcan el camino de la vanguardia. Desde el 2017 las flores se sumaban ya a la decoración, pero esta evolución ha marcado un claro giro en lo que ahora se conoce como tortas de letras o números cuyo auge se ha dado desde principios de este año.
Cuando se define el estilo de un ambiente, la selección del color juega un papel importante, pues se trata de un elemento principal entre los que se consideran para la decoración.
A los 25 años, IM Ji Hee descubrió la decoración de pasteles con la técnica de ‘buttercream’ o crema de mantequilla. Había aprendido técnicas con azúcar antes, pero al trabajar con la crema y las boquillas descubrió que podía hacer cosas grandiosas. “Pude hacer flores hermosas, podía imaginar y crearme a mí misma”, dice Hee sobre sus inicios.