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Los Pasteles exprés de taza satisfacen los antojos

Un jarro, ingredientes básicos de pastelería, una cuchara y un microondas son suficientes para elaborar un ‘mug’ individual en minutos.

El estilo ‘retro’ gana espacio en la cocina

Así como pasa con los electrodomésticos pequeños, los grandes, como cocinas, refrigeradoras, lavavajillas, hornos y más, se visten con colores fuertes y pasteles; figuran el rojo, naranja, amarillo...

Estos son los sabores de Halloween en el mundo

Halloween o también conocido como Noche de Brujas es una celebración que cada año toma fuerza y se innova, en cuanto a festejos, en cada rincón del mundo.

Los ‘naked cakes’ o pasteles desnudos son sinónimo de elegancia

Ya sea por temas de salud o de elegancia, la popularidad y versatilidad que los ‘naked cakes’ o pasteles desnudos adquieren con el paso del tiempo hace que su presencia en matrimonios, bautizos, quince años, fiestas infantiles, entre otros eventos sociales se incremente cada vez más.

Los cake pop: una opción de pasteles del tamaño de un chupete

Como salidos de un cuento de hadas, así son los cake pops. Estos pequeños pasteles en forma de esfera están hechos a base de masa de torta o bizcochuelo, recubiertos y decorados con chocolate.

La decoración de pasteles da un giro con flores y letras como elementos

En el mundo de la repostería los pasteles son los que marcan el camino de la vanguardia. Desde el 2017 las flores se sumaban ya a la decoración, pero esta evolución ha marcado un claro giro en lo que ahora se conoce como tortas de letras o números cuyo auge se ha dado desde principios de este año.

Los tonos suaves regresan para armonizar los espacios

Cuando se define el estilo de un ambiente, la selección del color juega un papel importante, pues se trata de un elemento principal entre los que se consideran para la decoración.

Lucía Flower Cake está en Ecuador y dictará un taller de decoración

A los 25 años, IM Ji Hee descubrió la decoración de pasteles con la técnica de ‘buttercream’ o crema de mantequilla. Había aprendido técnicas con azúcar antes, pero al trabajar con la crema y las boquillas descubrió que podía hacer cosas grandiosas. “Pude hacer flores hermosas, podía imaginar y crearme a mí misma”, dice Hee sobre sus inicios.

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