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Festival Mesabe

El festival Mesabe celebra su tercera edición

El festival de huecas Mesabe 2017 se realizará en el Centro de Exposiciones Quito hasta el domingo 18 de junio. La inauguración oficial se realizó al mediodía del jueves 15 de junio del 2017.

La comida manabita y esmeraldeña arrasan en el Mesabe

La cuchara brava de Los Ríos, Las Delicias Manabas, El Comedor Mar y Río, Súper encebollado júnior son algunas de las 'huecas' preferidas por los ecuatorianos que visitan este domingo el Festival Gastronómico Mesabe, en el Centro de Exposiciones Quito.

Mercado solidario con Manabí y Esmeraldas en el Festival Mesabe

Manabí y Esmeraldas tomaron el protagonismo en la segunda edición del festival gastronómico Mesabe, que se realiza desde este jueves 2 de junio, en el Centro de Exposiciones Quito.

Los sabores extremos se juntan en Mesabe

Mesabe cumple este 20 de junio su tercer día de festival. El evento -que culmina mañana- ofrece platillos típicos del Ecuador. Banderas, cebiches, cazuelas, hornado y cuy están en la vitrina de los productos más apetecidos.

La familia Núñez conserva una ‘dulce tradición’

Nogadas, arrope de mora, manjar de leche y bocaditos de cereal son algunas de las delicias que se encuentran en Dulce Tradición Ana de Núñez. El negocio familiar ya tiene 60 años de trayectoria.

La cocina Amazónica de Juan José Aniceto

Tras siete años viviendo en la Amazonía, Juan José Aniceto ha aprendido a respetar y sobre todo a comprender la gastronomía que manejan las distintas nacionalidades. Desde hace tres años se embarcó en el proyecto de Cocinas Ancestrales y hoy, 19 de junio, vino al segmento de Mesabe Académico para hablar sobre la cocina Amazónica.

La cocina ecuatoriana se perfila como potencia gastronómica

La investigación juega un rol determinante en el momento de posicionar los sabores de Ecuador. Como parte del Festival Mesabe, cerca de una decena de chefs dialogaron en torno a la identidad que surge a través de la cocina.

Las delicias quiteñas, esmeraldeñas y lojanas son las favoritas del Festival Mesabe

La gastronomía tradicional es el eje del Festival Mesabe que se desarrolla en Quito, del 18 al 21 de junio. Las 'huecas', esos espacios en donde los ingredientes y sabores típicos se fusionan, son las protagonistas.