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La ingesta de vitaminas es un complemento de la dieta sana

Ningún exceso es bueno para la salud y por eso resulta importante controlar la ingesta de complejos multivitamínicos de los grupos A, D, E y K. A ese abuso se le conoce como hipervitaminosis, y de él pueden derivarse múltiples molestias y enfermedades, incluyendo trastornos hepáticos.

¿Qué beneficios tiene la espirulina, el ‘alimento de los astronautas’?

Cualquiera que haya dado un paseo virtual por las redes sociales habrá notado que la espirulina está de moda entre los influencers de Instagram y TikTok. Desde smoothies en la playa, hasta la cocina de Ángel León, el chef del mar.

La salud mental depende de una alimentación equilibrada

En una dieta variada y equilibrada está la clave para alcanzar un estilo de vida más saludable. Algunas personas les temen a las grasas saludables, pero esas -precisamente- forman parte de la lista de alimentos indispensables para disfrutar de una buena salud mental.

Pequeños brotes llenos de nutrientes

Así como pasó con las frutas, los vegetales y los productos fermentados, el consumo de germinados también se potenció tras la llegada del nuevo coronavirus.

Consumo de alimentos con vitaminas A, E y D alivia los males respiratorios

El consumo de alimentos ricos en vitaminas A, E y D está vinculado a una disminución de enfermedades respiratorias, según un estudio divulgado este miércoles 28 de octubre del 2020, en el que se pide más investigaciones sobre el efecto en el coronavirus.

Consejos para elegir alimentos procesados saludables

Mientras el teletrabajo y el cuidado de los niños en casa se fusionaron durante estas vacaciones, miles de personas buscan opciones rápidas para preparar los alimentos diarios. Para facilitar esta tarea, hombres y mujeres recurren a los procesados y ultraprocesados.

Los fermentados cuidan la salud del intestino

Su preparación es tendencia en redes sociales, pero su consumo es milenario. Los fermentados cobraron protagonismo tras la llegada del covid-19 porque contienen microorganismos (probióticos) que favorecen al sistema inmunológico; lo fortalecen, al igual que a la microbiota intestinal.

Los carbohidratos complejos son la mejor alternativa

Los hidratos de carbono son fundamentales en la dieta diaria de cualquier persona para el correcto funcionamiento del organismo así se encuentre en aislamiento, como ahora, por la presencia del covid-19. La falta de este macronutriente genera fatiga, cansancio y hasta aumenta las posibilidades de sufrir enfermedades no transmisibles como la diabetes, por ejemplo. De allí la importancia de incluirlos en las comidas principales, pero en las cantidades recomendadas por un nutricionista.

Las verduras también son ricas en vitamina C

Además de los frutos cítricos como la naranja y el limón, alimentos como la acelga, espinaca, brócoli y pimiento verde contienen grandes cantidades de vitamina C. De acuerdo con el nutricionista Rubén Mosquera, las verduras de color verde están llenas de esta vitamina, necesaria para la correcta asimilación del hierro, por ejemplo.

La dieta mediterránea retrasa el envejecimiento, según estudio

Hace una década que la dieta mediterránea fue declarada patrimonio inmaterial de la Humanidad y los beneficios de esta alimentación se asocian ahora al microbioma intestinal y su influencia en un envejecimiento saludable.