¿Dónde están los restaurantes con las mejores coladas moradas de Quito?
La noche del martes 29 de octubre del 2019, 20 establecimientos de Quito recibieron reconocimientos por las historias que envuelven sus preparaciones de la colada morada y las guaguas de pan. Estos dos platos típicos, que se consumen durante la época de finados, forman parte del sincretismo religioso católico y la cosmovisión andina del Ecuador.
20 recetas de colada morada que guardan los secretos familiares
En el evento ‘Coladas Moradas 2019. La celebración de la muerte como continuación de la vida’ que se realizó la noche de este martes 29 de octubre del 2019 en el Convento de San Diego, se premiaron a las mejores historias que envuelven la preparación de coladas moradas y guaguas de pan de 20 establecimientos de Quito.
16 mercados de Quito concursaron por la mejor guagua de pan y colada morada
La Agencia de Coordinación Distrital de Comercio del Municipio de Quito realizó este martes 29 de octubre del 2019 la Expo Colada Morada y Guaguas de Pan en la Plaza Andrade Marín para buscar la mejor guagua de pan y colada morada entre los mercados capitalinos.
Mercado de Chimbacalle ganó la Expo Colada Morada y Guaguas de Pan 2019
La mañana de este martes 29 de octubre del 2019 se realizó la final de la Expo Colada Morada y Guaguas de Pan 2019. El evento tuvo lugar en la Plaza Andrade Marín del Centro Histórico ubicada en las calles Espejo y Guayaquil, atrás del Municipio.
La colada morada y las guaguas de pan, una tradición familiar en Ecuador
Una bebida caliente elaborada con frutos y hierbas de los páramos andinos y unos panes rellenos en forma de persona y que homenajean a los difuntos se imponen en las mesas de las familias ecuatorianas en la época de finados. Video: Agencia EFE.
La colada morada y las guaguas de pan: El alimento andino para los muertos
La colada morada es una portentosa bebida caliente - elaborada con frutos y hierbas de los páramos andinos - que se sirve en esta época con las tradicionales guaguas de pan, en homenaje a los difuntos que aún buscan su lugar en la mesa de las familias ecuatorianas.
Todo listo para la Expo Colada Morada y Guaguas de Pan 2019
El martes 29 de octubre del 2019, en la Plaza Carlos Andrade Marín, ubicada junto a la parada del trole Plaza Chica, se desarrollará la Expo Colada Morada y Guaguas de Pan 2019. Fernando Pareja, coordinador Distrital del Comercio, comenta que la tradición de celebrar esta feria se mantiene durante cuatro años.
La dulce ruta de la colada morada tiene diez paradas en Guayaquil
La colada morada también tiene sus huecas en Guayaquil. Diez son las paradas de esta espesa y dulzona bebida, típica del Día de los Difuntos en el Puerto Principal.
Las postales de la premiación del concurso Pan de Finados y Coladas Morada
Las panaderías y establecimientos participantes destacaron por la preparación del pan y la colada con ingredientes alineados con las tendencias actuales. De 60 establecimientos que concursaron, 23 obtuvieron el reconocimiento. Fotos: Diego Pallero / EL COMERCIO
‘Hopitaki’, una obra cuenta el origen de las guaguas de pan
‘Hopitaki - El paseo de los muertos’ es una obra del grupo de percusión Tambores y Otros Demonios que se presenta este miércoles 30 de octubre de 2018 en el Teatro Capitol. Esta puesta en escena fusiona música y actuación para contar el origen de las guaguas de pan en el Ecuador.
