El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) presenta mañana, 8 de agosto de 2019, un esperado informe sobre recomendaciones en el uso del suelo donde se prevén llamamientos a aumentar la masa forestal, reducir el uso de tierras para la ganadería e, indirectamente, consumir menos carne.
La científica ecuatoriana Linda Guamán participa en una investigación que busca equiparar el olor y sabor de la carne vegetal con la animal, a fin de propiciar un mayor consumo de la primera a nivel mundial y combatir la contaminación.
“¡Chef! Dos sashimis, tres filetes”, grita la camarera a la hora del almuerzo en uno de los restaurantes de ballena más famosos de Tokio. La reanudación de la caza comercial de cetáceos les ha devuelto el optimismo.
Con el solsticio de verano, la ciudad china de Yulin inaugura anualmente su polémico festival de carne de perro. Desde este viernes 21 de junio del 2019 y hasta el próximo domingo 30 de junio, miles de canes serán sacrificados para posteriormente ser vendidos, cocinados y consumidos como parte de un ritual que los habitantes de la ciudad defienden como una tradición.
Conozca cómo realizar en su hogar una carne vegetal que llene de sabores a su paladar. Además, una chef invita a preparar una opción de la gastronomía ecuatoriana basada con este producto.
La proteína vegetal, también conocida como carne vegetal, se obtiene mediante un proceso gastronómico en el que se aprovechan los diferentes cereales y otros productos naturales.
Representantes de los gobiernos de Cuba y Bolivia acordaron durante una reunión en La Habana la exportación del país andino a la isla de productos como carne de res, pollo y leche en polvo, que se encuentran entre los más demandados por los cubanos y presentan problemas intermitentes de desabastecimiento.
El Gobierno brasileño suspendió temporalmente las exportaciones de carne a China después de que la semana pasada se confirmara un caso atípico de vacas locas en el país, informaron este lunes 3 de junio del 2019 fuentes oficiales.
Cuatro años después de la primera importación de ganado de Estados Unidos y de Paraguay, el sector realiza las mejoras genéticas en sus hatos.
El Concejo municipal de la ciudad de Nueva York aprobó una resolución por la que insta al Congreso estatal a que permita que todos los ciudadanos, sin importar su estatus inmigratorio, puedan solicitar una licencia de conducir.
China anunció el viernes 15 de febrero del 2019 la imposición de altos derechos antidumping durante cinco años al pollo de Brasil, primer productor mundial.
Para alimentar a 10 000 millones de humanos en 2050 de una manera sana y respetando al mismo tiempo el planeta los expertos preconizan dividir por dos el consumo de carne y duplicar el de frutas, verduras y frutos secos, una “transformación radical” de nuestros hábitos alimenticios.
El ganado rojizo de raza angus, que es exclusiva de las zonas tropicales del país, hoy se encuentra también en Riobamba (Chimborazo).
Un video publicado en la red social Facebook muestra el momento en que dos cóndores aterrizan en el patio de una casa donde se había puesto a descongelar la carne para una parrillada. En las imágenes, del pasado 7 de enero del 2019, aparece una de las enormes aves comiendo, mientras otra la observa desde el techo del domicilio de una familia chilena.
Es quizá una escena común en toda América Latina que los transeúntes, en lugar de ofrecer ayuda cuando se vuelca algún camión que transporta productos, estos se dediquen a saquear en medio del siniestro. Pasó en Argentina con un camión de carne el pasado 19 de diciembre de 2018.
La carne de lagarto, considerada una de las más saludables, es un manjar que ha llegado a distintos restaurantes y una cadena de supermercados en Bolivia, que beneficia a poblaciones indígenas del país que están comprometidas con su aprovechamiento sostenible.
La Navidad también es la fiesta de quienes prefieren comer carne en Alemania, señala una encuesta realizada por el instituto demoscópico YouGov para dpa.
Comer mucha carne, tener muelas cariadas, sumergir las manos en agua fría después de tenerlas muy calientes y tronarse los dedos son algunos de los mitos que rodean a la artritis reumatoide, señaló a Efe el reumatólogo Alfredo Reyes Salinas.
Pedro Lema cumplió 63 años y en su carné se lee que tiene 84% de discapacidad. La semana anterior acudió al Centro de Salud de Cotocollao, norte de Quito, para consultar si debe renovar el documento, pues supo de un nuevo instrumento de calificación. Hace cuatro años perdió la visión a causa de un tumor cerebral.
Un restaurante tailandés recibía a sus clientes con normalidad con su propuesta vegetariana estándar pero, esta vez, lo haría con un ingrediente especial que indignó a los comensales. En medio de su plato de tallarín, varios clientes encontraron trozos de carne.