alimentos
martes 18/09/2018
Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México han creado cubiertos comestibles elaborados con salvado de arroz, ingrediente que otorga a la invención importantes propiedades nutricionales, informó hoy la institución.
domingo 09/09/2018
Es un alimento que mantiene intacto su valor nutricional y vitamínico, pero que por algún motivo termina en el tacho de basura. Puede ser una fruta madura y suave, fideos a punto de caducar o productos con empaques rasgados.
lunes 03/09/2018
Es una carne que ha obtenido la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y su impacto en el medio ambiente es mínimo. Video: DPA / ZoominTV
viernes 31/08/2018
Confirman que plaguicida provocó intoxicación masiva en Perú
La intoxicación que dejó nueve muertos y más de 100 enfermos en un pueblo andino del Perú en agosto del 2018 se produjo por un plaguicida hallado en alimentos que consumieron las víctimas, según confirmaron hoy, viernes 31, fuentes de la Fiscalía al diario El Comercio de Perú.
lunes 27/08/2018
El aumento de CO2 en la atmósfera reducirá de aquí a 2050 las cualidades nutritivas de muchos cultivos. Esto podría generar carencias en zinc, hierro y proteínas en millones de personas, según un estudio publicado el lunes 27 de agosto del 2018.
lunes 27/08/2018
Científicos descubrieron que las proteínas salivales podrían ser parte de un ciclo de retroalimentación que influye en el gusto de las personas por determinados alimentos. También qué tipo de alimentos prefieren comer.
jueves 23/08/2018
El tiesto es la esencia del café Ñuka Llacta. Sobre el carbón se preparan habas, tostado, pepas de sambo y tortillas de maíz y de trigo. En las frías noches quiteñas, los clientes se abrigan mientras hacen sus pedidos alrededor de la estufa al rojo vivo y conocen de tradiciones culinarias que en la ciudad ya se perdieron.
martes 21/08/2018
Brasil levantó "todas las restricciones" a la entrada de materias primas y productos alimenticios procedentes de Fukushima, impuestas a partir del desastre nuclear ocurrido en esa región japonesa en 2011, informaron hoy, 21 de agosto del 2018, fuentes oficiales.
domingo 19/08/2018
Miles de personas continuaban este domingo, 19 de agosto de 2018, aisladas por las inundaciones en un estado muy turístico de India, Kerala, donde se registraron más de 370 muertos a causa de las lluvias torrenciales que no dan tregua.
miércoles 11/07/2018
El Gobierno colombiano anunció ayer que prorrogó hasta el próximo 31 de diciembre el suministro de alimentos para los exguerrilleros de las FARC que están en los Espacios Territoriales de Capacitación y Reincorporación (ETCR).
viernes 06/07/2018
El 21,23% del territorio ecuatoriano se dedica a la labor agropecuaria, porcentaje que incluye pastos cultivados y naturales así como cultivos permanentes y transitorios, según una encuesta realizada en 2017 y revelada por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), este viernes 6 de julio del 2018.
martes 03/07/2018
El dictador norcoreano Kim Jong-un ordenó la ejecución de un oficial de su ejército por "abuso de autoridad" luego de que se descubriera que había distribuido alimentos y combustible entre las familias de los soldados a su cargo, según informaron fuentes en Corea del Norte al portal Daily NK.
jueves 07/06/2018
Más de 2 000 personas han sido arrestadas durante los últimos diez meses en Venezuela por delitos vinculados con la reventa de medicinas, alimentos y productos básicos, severamente escasos, informó este jueves, 7 de junio del 2018, el fiscal general, Tarek William Saab.
jueves 31/05/2018
El ministro de Interior y Justicia de Venezuela, Néstor Reverol, informó hoy 31 de mayo del 2018 que por orden del jefe de Estado, Nicolás Maduro, se enviarán 12 toneladas de "ayuda humanitaria" a Cuba para hacer frente a los destrozos de la tormenta Alberto.
martes 29/05/2018
En un Brasil prácticamente paralizado por la gigantesca huelga de camioneros que apenas comenzaba a desinflarse este martes, 29 de mayo del 2018, los huevos son prácticamente un producto de lujo y la gasolina un motivo de pelea.
martes 15/05/2018
El Consejo de Régimen Especial de Galápagos aprobó la ordenanza que impide el ingreso de yogur. La medida fue aprobada en segundo debate el 11 de mayo del 2018, según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
lunes 14/05/2018
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó hoy, 14 de mayo del 2018, un programa para eliminar de la cadena alimentaria las grasas trans producidas industrialmente, muy extendidas y responsables de más de 500 000 muertes al año.
lunes 07/05/2018
La indicación de las calorías en los restaurantes es un fenómeno extendido en Estados Unidos, un país donde la obesidad afecta a más de un tercio de los ciudadanos.
viernes 27/04/2018
Con el fin de diversificar los atractivos nocturnos en Azogues, la Gobernación de Cañar en coordinación con la Dirección Zonal 6 del Ministerio de Turismo diseñaron una ruta gastronómica que fue parte de la agenda festiva por los 193 años de cantonización de Azogues.
miércoles 25/04/2018
La Organización Internacional de Policía Criminal (Interpol) y la Oficina Europea de Policía coordinaron una operación -en la que también participaron autoridades ecuatorianas- con la que se desmanteló a 49 redes delictivas en distintos países, que ponían en el mercado bebidas y alimentos "peligrosos".
