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cangrejo
domingo 17/08/2014
La segunda veda de cangrejo en 2014
A partir del 15 de agosto hasta el 15 de septiembre se extiende esta etapa.
viernes 15/08/2014
Un festín de cangrejos en la víspera de la veda
Comerciantes y consumidores del cangrejo rojo aprovechan al máximo el último día de la venta del crustáceo, previo a la veda que empieza este viernes 15 de agosto en todo el país. Esta veda, la segunda y última del año, se extiende por un mes y se ejecuta para precautelar la salud del consumidor. En este tiempo, el crustáceo empieza a mudar de caparazón y, en ese proceso, genera toxinas.
jueves 14/08/2014
Una comuna cambia de oficio por veda del cangrejo
Tras un viaje de hora y media en lancha desde Guayaquil, en medio del verdor de los manglares, aparece Cerrito de los Morreños. Es una comuna ubicada en las faldas de una loma, que en gran parte no tiene vegetación.
domingo 10/08/2014
2 000 atados de cangrejos dieron sabor a feria en Naranjal
El sabor y el aroma del cangrejo criollo invadieron el centro del cantón Naranjal (Guayas). 21 restaurantes de la localidad participaron este domingo 10 de agosto en la Feria Gastronómica del Cangrejo Naranjaleño.
domingo 10/08/2014
Feria Gastronómica del Cangrejo
En la feria se ofertaron más de 21 variedad de platos a base de cangrejo. Se realizó en el parque central del cantón Naranjal (Guayas). Fotos: Joffre Flores / EL COMERCIO
jueves 08/05/2014
El precio del cangrejo subió
Desde ayer, 7 de mayo, el cangrejo se comercializa con nuevos precios. La plancha de 48 y 88 cangrejos en USD 60 y USD 110, respectivamente. Estos valores estarán vigentes hasta el próximo 16 de mayo.
martes 01/04/2014
El cangrejo rojo regresa a la mesa; ayer terminó la veda
Ayer finalizó la veda del cangrejo rojo, que empezó el 1 de marzo pasado. Desde hoy en la madrugada en el mercado Caraguay, en el sur de Guayaquil ya se prevé ofertar este crustáceo, pues a las 02:00 está planificado que lleguen hasta este punto las primeras embarcaciones provenientes de todo el Golfo.
jueves 16/01/2014
Ajustes por nuevo plazo para la veda del cangrejo
El cambio de la veda del cangrejo rojo tomó a los comensales por sorpresa. En el muelle de desembarque del mercado Caraguay, al sur de Guayaquil, un cartel anunció la medida.
martes 14/01/2014
Cambio de fecha para la veda del cangrejo rojo
El Instituto Nacional de Pesca (INP) de Ecuador, durante un encuentro con la Federación Nacional de Cooperativas Pesqueras del Ecuador (Fenacopec), acordaron que la veda de cangrejo rojo, prevista inicialmente entre el 15 de enero y 15 de febrero de cada año, regirá del 1 al 31 de marzo del 2014, periodo durante el cual se observa mayor actividad reproductiva de esta especie. La veda del cangrejo se venía analizando desde mediados del año pasado. A través de un comunicado de prensa, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap) informó hoy 14 de enero del 2014 que con el estudio realizado por los técnicos del INP, a través del Programa Cangrejo y con la colaboración de las asociaciones de cangrejeros que forman parte del monitoreo participativo, “se evidenció que durante este mes existe un mayor porcentaje de hembras ovadas. Esto representa para los técnicos un importante referente a la hora de identificar un evento reproductivo”. Otras de las decisiones tomadas