Una investigación realizada en ratones, en Australia, muestra que las enfermedades depresivas y el Alzheimer empeoran con una dieta rica en grasas saturadas.
Un estudio dirigido por la Universidad de Bonn y el Hospital Universitario de Bonn (Alemania) ha identificado una molécula, la purina inosina, que potencia la quema de grasas en los adipocitos marrones. El mecanismo, publicado en la revista científica ‘Nature’, se descubrió en ratones, pero probablemente también existe en los humanos. Si un transportador de […]
La Asociación de Productores de Grasas y Aceites (Aprograsec) incluirá una etiqueta con el nombre “aceite popular” que se comercializará más barato.
La papada es la acumulación de grasa o el exceso de piel debajo de la barbilla, que se extiende por el cuello, justo debajo de la mandíbula y el mentón.
Productos ricos en antioxidantes y grasas ‘buenas’ contribuyen a la disminución del tejido adiposo. Es vital hacer ejercicio.
Las dietas restrictivas pueden afectar la salud física y mental de las personas, según los expertos en nutrición. Por esa razón hoy, en el Día Internacional Sin Dietas, nutricionistas como María José Sánchez hacen eco de la importancia de eliminar las restricciones para reducir el riesgo de anorexia y bulimia, por ejemplo.
Aunque la tendencia consiste en reemplazar al pan tradicional por alimentos como la yuca, el camote, el plátano verde o el plátano maduro, decenas de ecuatorianos siguen sumándose a la propuesta de preparar su propio pan casero.
Las grasas solo se pueden excluir de una dieta por disposición de un médico o cuando se trata de grasas trans o saturadas. Caso contrario, deben figurar en el plan de alimentación diario de grandes y chicos, al igual que las proteínas y los carbohidratos.
Las agencias especializadas de la ONU lanzaron este martes 12 de noviembre del 2019 un llamado “urgente” para frenar el aumento de la obesidad en los adultos y de la desnutrición en América Latina y el Caribe.
Una alimentación basada en alto consumo de grasas, carnes rojas y alimentos altamente procesados como los embutidos eleva el riesgo de padecer cáncer colorrectal, alertó este miércoles 27 de marzo del 2019, un experto.
Las dietas altas en grasas producen una enzima que bloquea la leptina, una proteína que informa al cerebro cuándo dejar de comer, lo que lleva directamente a la obesidad, afirmó un estudio publicada hoy (22 de agosto del 2018).
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó hoy (17 de mayo del 2018) un programa para eliminar de la cadena alimentaria las grasas trans producidas industrialmente, muy extendidas y responsables de más de 500 000 muertes al año.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó hoy, 14 de mayo del 2018, un programa para eliminar de la cadena alimentaria las grasas trans producidas industrialmente, muy extendidas y responsables de más de 500 000 muertes al año.
Los consejos para perder peso suelen ser consumir menos glúcidos (azúcar) o menos lípidos (grasas) . ¿Pero qué opción elegir? Un estudio publicado este martes 20 de febrero del 2018, demuestra que ningún régimen es mejor que otro.
En el cerebro existe un "interruptor molecular" que regula la quema de las grasas y que podría ser una forma de controlar la ganancia de peso, sobre todo la que se produce tras seguir una dieta, según un estudio que publicó el 13 de febrero del 2018 Cell Reports.
Las dietas altas en grasa, habituales en países occidentales, pueden provocar la metástasis en el cáncer de próstata, según un estudio desarrollado por el Centro de Cáncer del hospital Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) de Boston (Estados Unidos).
El consumo de papa no mata; es la grasa con la que se las fríe la que aumenta el riesgo de muerte de las personas. Así lo aseguró el chef y nutricionista Rubén Mosquera, tras un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
Los nativos americanos, incluso los que viven en el Amazonas, conservan variantes genéticas que les facilitan la digestión de grasas y les hacen más resistentes al clima ártico, heredadas de los primeros pobladores que llegaron a América cruzando el estrecho de Bering, donde las bajas temperaturas provocaron que solo unos cuantos sobrevivieran.
Decenas de especialistas coinciden en que es mejor contar los nutrientes que proporciona un determinado producto en lugar de ver las calorías que contiene.
La carboxiterapia empezó a utilizarse hace 70 años en el área de la medicina. Sin embargo, ahora suena con fuerza por sus múltiples beneficios en el mundo de la estética.