Si bien los perros son carnívoros, necesitan vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento de su organismo. Las mascotas que consumen alimento balanceado no necesitan comer raciones extras de frutas y verduras, sin embargo, al hablar de las dietas caseras o crudas, estos alimentos se vuelven fundamentales.
En septiembre del 2015, Guayaquil acogió la Competencia Nacional de Barismo. Diego Mejía, barista de la cafetería y escuela de baristas Isveglio, se llevó el primer lugar y el puesto para competir en el World Barista Championship que se realizará en Dublín, Irlanda, del 22 al 25 de junio.
Aunque no sea muy común, existen personas que se divierten resolviendo operaciones matemáticas. Pero también hay otras que, desde que salieron del colegio, prefirieron no volver a sostener un algebra ni un libro de matemáticas, en sus manos. En las últimas semanas en Facebook e Instagram circularon imágenes que hicieron que cientos de usuarios se rompen la cabeza tratando de resolver una ecuación que combina, manzanas, con plátanos y cocos.
Así como al consumo de cigarrillo se le atribuye el 80% de riesgo de cáncer de pulmón, las frutas y verduras son considerados alimentos que ayudan a reducir la aparición de otros cánceres, como los de estómago o el colorrectal.
Ambato pierde sus frutas y sus flores, y su famoso apelativo talvez es un mito. Esa expresión sirvió para que los vecinos de la capital de la provincia de Tungurahua impulsaran las festividades de cada año. La celebración representa la pujanza por reconstruir la ciudad y no abandonarla luego del devastador terremoto del 5 de agosto de 1949.
Así como hay alimentos que mejoran la circulación y otros que ayudan a bajar el colesterol malo, también hay en el mercado productos naturales que mejoran el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento. Los alimentos que cumplen con esa función se distinguen por poseer grandes cantidades de fibra.
El capulí se da en Riobamba o Chimborazo y aflora desde enero hasta marzo. En febrero, sin embargo, se lo consume con mayor devoción por la celebración del Pawkar Raymi através del jucho. En el carnaval indígena al jucho se lo utiliza como bebida para recibir a quienes van cantando versos a la Pacha Mama de casa a en casa, así lo cuenta Tupak Agualongo, puruhá radicado en Quito.
Pepinillos, tomates riñón y de árbol, coliflores, rábanos, lechuga, espinaca... También uvillas, babaco y frambuesas.
En Japón, donde los consumidores están dispuestos a desembolsar importantes sumas de dinero para comprar frutas de lujo, las sandías con forma de cubo, de corazón o de pirámide ya se encuentran en las tiendas, marcando así el inicio del verano.
Estos son algunos de los locales que ofrecen este postre en la ciudad, cada uno guarda su particularidad. Los precios son variados, oscilan entre USD 0,50 hasta USD 1,75.
Tungurahua necesita rehabilitar 5 200 hectáreas de frutales para abastecer el mercado nacional.
El lunes pasado arribaron al Ecuador las primeras frutas importadas que empezaron a pagar las nuevas sobretasas del 45%, conforme a una medida oficial que empezó a regir desde el 11 de marzo pasado. Entre las frutas que pagaron la salvaguardia están las sandías, uvas, manzanas, naranjas y mandarinas, según la Aduana.
Una delegación del gobierno de Chile encabezada por el titular de la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales, Andrés Rebolledo, viaja hoy, miércoles 18 de marzo, a Quito para hacer presente al Gobierno de Ecuador “el impacto que la reciente aplicación de salvaguardias está ocasionando a los envíos chilenos a ese mercado”. Así lo informó esa oficina en Santiago.
Las frutas importadas tienen su peso en los estantes de los mercados populares del país. En los puestos no faltan las manzanas, duraznos, limones, uvas, aguacates y otras procedentes principalmente de Chile, Perú, Colombia y hasta de EE.UU. En promedio representan el 55% de la oferta.
“Ambato, tierra de flores, tierrita linda, cuna del sol”, dice un estribillo de la letra escrita por el compositor guayaquileño Carlos Rubiera Infante. En la melodía engalana a la mujer y ensalza a los grandes jardines multicolores y huertos frutales que cuidaban las familias ambateñas.
El consumo de alimentos poco saludables, como carnes procesadas y bebidas azucaradas, ha superado en las últimas dos décadas al consumo de productos saludables, como frutas y verduras, en la mayoría de lugares del mundo, según un informe publicado hoy (19 de febrero de 2015) por la revista británica The Lancet Global Health.
El jucho se bebe frío o caliente, tiene un sabor dulce y un aromático perfume por la combinación de especias exóticas y frutas andinas.
Ambato, en la Sierra centro de Ecuador, celebra sus fiestas tradicionales en la temporada de carnaval. El festejo de este año se inició con la presentación de las nueve candidatas al reinado de la ciudad, el 15 de enero del 2015.
Estos productos son considerados saludables y todos los nutricionsitas los recomiendan, pero deben ser consumidos con moderación.
El chef Mauricio Albarelli prepara un postre sencillo. Es una ensalada de frutas, con helado y almíbar de rosas que concentra mejor el sabor de las flores.