Tema

Food Design

Diseño y alimentos crean un vínculo

El ‘Food Design’ es una disciplina emergente. El término, que en español se traduce como ‘Diseño Alimentario’, fue acuñado en el 2002 como parte de un manifiesto en Italia, pero el desarrollo de proyectos que buscan mejorar la relación de las personas con la comida es tan antiguo como la humanidad mismo.

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