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Celebre el Día del Nacho con tres salsas para acompañarlos

Salsa de fuego, pico de gallo y guacamole son tres opciones de salsa para acompañar a los nachos, que se los puede servir como entradas o también como plato fuerte. Los chilaquiles incluyen a las tortillas con salsa, queso y, si se sirve con huevos, funciona como desayuno

Cuatro formas de hacer huevos benedictinos

Los huevos benedictinos tienen un origen incierto. Son un platillo de desayunos y brunch cada vez más populares. Aquí cuatro recetas del restaurante La Bakery.

Los huevos benedictinos tienen su fiesta en Quito

Los huevos benedictinos son un platillo de desayunos y brunch popularizado en los restaurantes estadounidenses. Este estilo de comida requiere de algunos ingredientes como el ‘english muffin’, los huevos pochados, el tocino y la salsa holandesa.

Guillermo Lasso arrancó su campaña electoral con un desayuno y un recorrido en Guayaquil

Guillermo Lasso arrancó este martes 3 de enero del 2016 su campaña electoral con entrevistas en diferentes medios de comunicación y con un desayuno en una tradicional dulcería de Guayaquil. Luego, caminó por el barrio Sauces V, en el norte.

Los ‘brunches’, alternativa navideña a las cenas

Para quienes no disfrutan comer mucho en las noches durante esta época de fiestas, una alternativa por lo menos para fin de semana son los ‘brunches’.

Pancakes de plátano y avena en pocos minutos

Los alérgicos al gluten, a la lactosa o los veganos tienden a crear recetas que se asemejan en sabor y textura a los platillos populares. En este caso los pancakes son una de las preparaciones con alta cantidad de grasa que invaden los desayunos en restaurantes y en los hogares.

Receta de pancakes veganos

Los desayunos nutritivos y deliciosos también están al alcance para los veganos o cualquiera que desee probar nuevos platillos. La receta de pancakes de plátano con avena del chef Byron Revelo, profesor de cocina vegana y vegetariana en la UDLA, es un sencillo acercamiento a las variantes de los pancakes, waffles o al mismo plátano.

Desayuno al estilo griego

Una tostada se convierte en un desayuno completo cuando se la hace al estilo griego. Esta receta rescata un platillo tradicional que funciona como desayuno en días de semana pero mantiene la sutileza de sabores para formar parte de un brunch.

El desayuno en Quito ha variado desde la colonia

El desayuno es una costumbre que llegó al país como influencia de la cocina europea. Por ello, no existen preparaciones que resulten de una herencia ancestral en la capital. Sin embargo, ciertos productos se han arraigado en la cotidianidad de los quiteños que han evolucionado hasta lo que se consume hoy.

Quiteños prefieren desayunar cada vez más fuera de casa

La comida más importante del día, el desayuno, se consume afuera de la casa con más frecuencia, sobre todo por parte de los ciudadanos que trabajan o acuden a la zona comercial de Quito.

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