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cacao ecuatoriano

Un sistema de trazabilidad para el cacao amazónico

Una barra de chocolate fabricada con cacao ecuatoriano será el enlace entre consumidores europeos y productores de la Amazonía. Esto es parte de un nuevo proyecto, desarrollado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), que incluye un sistema tecnológico para que los compradores conozcan a detalle todo el trabajo que hay detrás del chocolate que llega a sus manos.

60 expositores participan en el Salón del Chocolate, Cacao y Café

La presencia de nuevas marcas es lo más novedoso de la novena edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café, que se celebra este fin de semana en el Centro de Convenciones Quorum del centro comercial Paseo San Francisco, en Cumbayá.

Un mundo de conocimientos se junta en el Salón del Chocolate

La inauguración del Salón del Chocolate se realizó hoy, 19 de mayo en el Quorum del Paseo San Francisco. Más de 80 productores de cacao, café y chocolate se reunieron para la novena edición de este festival.

Gremio campesino espera nuevos socios comerciales para exportar cacao

Representantes de la Confederación de Pueblos y Organizaciones Indígenas y Campesinas del Ecuador mostraron su preocupación ante la baja cotización del cacao a nivel internacional, un problema que viene afectando al sector desde el 2016, durante una rueda de prensa este martes 2 de mayo del 2017.

La cultura del chocolate y del cacao crece en Ecuador

Disfrutar del mejor chocolate del mundo es también un recorrido por la historia con la guía de apasionados investigadores y empresarios que buscan resaltar el valor del cacao y del chocolate ecuatorianos.

Chocolate ecuatoriano en aerolínea internacional

Emirates Airlines solicitó un millón de cajas de chocolate de la marca ecuatoriana Pacari. Desde enero del 2017 la aerolínea perteneciente a los Emiratos Árabes Unidos, con sede en Dubái, oferta a sus pasajeros chocolates 100% orgánicos.

Énner Valencia tiene su propia estatua hecha con chocolate ecuatoriano

La calidad del chocolate ecuatoriano se promocionó en Londres gracias a la colaboración del artista Wayne Gregory y el futbolista Énner Valencia. Los dos participaron de una campaña denominada 'Come to try', emprendida por empresarios británicos y la Unión de Organizaciones de Productores de Cacao Arriba Esmeraldas.

Una breve historia del cacao ecuatoriano

Lourdes Páez realizó un seguimiento intenso del cacao durante cuatro años. Para este 2015 lo publicó todo en su libro 'Ecuador tierra de cacao' y hoy lo resumió para su charla sobre la historia del cacao y el chocolate, realizada en el marco del Salón del Chocolate.

El Salón del Chocolate se alista para su séptima edición

Un encuentro entre empresarios, profesionales, estudiantes y público cuyo denominador común es la pasión por la pepa de cacao y su riqueza. Así se presentó al Salón del Chocolate Ecuador el martes 19 de mayo en la Alianza Francesa. La séptima edición contará con 10 panelistas de trayectoria dentro de la chocolatería.

Exportaciones ecuatorianas cayeron 26% en el primer trimestre

Las ventas del Ecuador durante el primer trimestre del 2015 llegaron a USD 4 892 millones, un 26,3% menos respecto a igual período del 2014, según datos del Banco Central del Ecuador.

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