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bebida
viernes 13/11/2020
Bebidas vegetales ganan popularidad
Con la llegada del covid-19, inmediatamente los alimentos naturales se apoderaron de las despensas del mundo. En esta temporada, se han popularizado las bebidas hechas con frutos secos y con algunos cereales y semillas.
martes 18/08/2020
El coronavirus obliga a la bebida tradicional de Fiyi a adaptarse a los nuevos tiempos
La tradicional bebida de Fiyi, otrora exclusiva de los hombres y consumida en ceremonias rituales por lugareños y jefes, está atrayendo a un nuevo mercado: las restricciones por el coronavirus están empujando a las mujeres a probar este brebaje con propiedades relajantes.
miércoles 01/07/2020
Mueren tres presos en México por beber gel antibacterial entregado para prevenir el covid-19
Tres presos murieron tras ingerir el gel antibacterial que les fue entregado para prevenir contagios de covid-19 en una cárcel del estado mexicano de Puebla (centro), informó este miércoles 1 de julio del 2020 la secretaría de Seguridad local.
jueves 09/01/2020
Beber té frecuentemente, secreto para una vida más longeva y saludable
Beber té al menos tres veces por semana ha sido asociado con una vida más longeva y saludable, según un estudio publicado este jueves 9 de enero del 2020 por la Sociedad Europea de Cardiología.
martes 29/10/2019
20 recetas de colada morada que guardan los secretos familiares
En el evento ‘Coladas Moradas 2019. La celebración de la muerte como continuación de la vida’ que se realizó la noche de este martes 29 de octubre del 2019 en el Convento de San Diego, se premiaron a las mejores historias que envuelven la preparación de coladas moradas y guaguas de pan de 20 establecimientos de Quito.
jueves 24/10/2019
La caipiriña es declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de Río de Janeiro
La caipiriña, la más brasileña de las bebidas y el cóctel más representativo de Brasil en el mundo, fue declarada este jueves 24 de octubre del 2019 como Patrimonio Cultural, Histórico e Inmaterial del estado de Río de Janeiro, en Brasil.
miércoles 23/10/2019
Todo listo para la Expo Colada Morada y Guaguas de Pan 2019
El martes 29 de octubre del 2019, en la Plaza Carlos Andrade Marín, ubicada junto a la parada del trole Plaza Chica, se desarrollará la Expo Colada Morada y Guaguas de Pan 2019. Fernando Pareja, coordinador Distrital del Comercio, comenta que la tradición de celebrar esta feria se mantiene durante cuatro años.
lunes 07/10/2019
Crean una bebida modificada genéticamente para combatir la resaca
Bajo el lema 'Bebe como si hubiese mañana', un laboratorio de San Francisco asegura haber hallado el remedio definitivo para la resaca: un probiótico modificado genéticamente que se toma antes de la ingesta de alcohol para prevenir los molestos dolores de cabeza y malestar del día siguiente.
lunes 29/07/2019
El 'tandoori chai' se impone como un té diferente en Pakistán
En Islamabad, una multitud de clientes se aglomera cada tarde en el puesto de calle de Sanaulá para degustar su tandoori chai, un té con leche diferente, servido en tazas de arcilla calentadas en un horno tradicional.
viernes 18/01/2019
México celebrará el primer Día del Tequila, principal 'embajador' del país
México prepara sus destilerías y sus barricas para festejar el próximo 16 de marzo el primer Día Nacional del Tequila, la bebida icónica del estado de Jalisco que se ha convertido en el "embajador por excelencia" del país latinoamericano, informó la industria tequilera.
domingo 23/12/2018
El plátano ecuatoriano se usa como energizante
El plátano ha sido parte de la cultura, la gastronomía y de la vida del Ecuador. No obstante, el origen de esta fruta está en el sudeste asiático, y su llegada a Latinoamérica se remonta a los tiempos de la llegada de los españoles a la región, según consta en los archivos digitales del Ministerio de Cultura y Patrimonio del Ecuador.
sábado 22/12/2018
El tradicional ponche le da un toque cremoso a la Navidad
Leche, licor, huevos y especias son los principales ingredientes que tiene en común una bebida que lleva diferente nombre de acuerdo con el país en el que se la consuma.
jueves 15/11/2018
La historia del 'rey del daiquiri' llegará a la pantalla grande
La fascinante historia de Constante Ribalaigua, el coctelero que reinventó el daiquirí en La Habana para satisfacer la incansable sed de Ernest Hemingway, llegará a la gran pantalla en forma de documental a cargo de historiadores de su ciudad natal, la española Lloret de Mar.
lunes 21/05/2018
Historia de la chicha, la bebida que casi deja sin ejército a Simón Bolívar
En menos de cuatro días, 50 hombres del ejército de la División Valdez que comandaba Simón Bolívar fallecieron, y un centenar más tuvieron que ser recluidos en hospitales, a causa de un envenenamiento con chicha, la entonces bebida alicorada más popular entre la masa. Eran finales de marzo de 1820 en el municipio de Sogamoso, ya sellada la independencia de la Nueva Granada.
sábado 12/05/2018
La chicha ingresa a la mesa de alta cocina y al hogar
Los sabores latinos se siguen incorporando en las mesas locales e internacionales. Desde principios de año, BBC Good Food incluyó a la cocina latinoamericana como una tendencia para el 2018. Pero resaltó, entre otras opciones, a la chicha como una bebida a tomar en cuenta.
sábado 17/02/2018
Restaurantes de Quito celebran el mes del pisco con una variedad de opciones
El primer sábado de febrero se festeja el Día Nacional del Pisco Sour en Perú. Sin embargo, las celebraciones ahora se extienden en Ecuador durante todo el mes. Cuatro restaurantes de la capital ofrecen variedades de pisco con platillos con los que se marida el coctel emblema de Perú.
lunes 12/02/2018
El Carnaval riobambeño se festeja con jucho, una bebida ritual andina
Centenares de personas llegaron a la explanada del parque Guayaquil, en el centro de Riobamba, para degustar el jucho, una bebida ritual andina.
lunes 05/02/2018
Ayahuasca, bebida cada vez más usada contra problemas emocionales
La ayahuasca, un brebaje originario del Amazonas con efectos alucinógenos, es cada vez más utilizado en México como un tratamiento complementario para problemas de adicciones, depresión y ansiedad, aunque su uso genera dudas entre los científicos.
jueves 01/02/2018
Kava, la bebida que cura a los milennials neoyorquinos del estrés
Surgió en el Pacífico Sur hace miles de años. Hoy, jóvenes neoyorquinos estresados se despiden del alcohol y optan por el kava, una bebida levemente narcótica, para soportar largas jornadas laborales, multitudes en el metro y a Donald Trump.
lunes 29/01/2018
Estudiantes mexicanas elaboran bebida antioxidante contra la obesidad
Estudiantes mexicanas de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) elaboraron una bebida que ayuda a reducir la grasa y a tratar la obesidad, informó este 29 de enero del 2018, la institución en un comunicado.