Para elaborar el Queso Chagra más grande del Ecuador, se utilizaron más de 10 000 litros de leche y sunfo, una planta de páramo originaria de esa zona, ideal para combatir el frío. Foto: Diego Pallero/ EL COMERCIO
Para elaborar el Queso Chagra más grande del Ecuador, se utilizaron más de 10 000 litros de leche y sunfo, una planta de páramo originaria de esa zona, ideal para combatir el frío. Foto: Diego Pallero/ EL COMERCIO
Para elaborar el Queso Chagra más grande del Ecuador, se utilizaron más de 10 000 litros de leche y sunfo, una planta de páramo originaria de esa zona, ideal para combatir el frío. Foto: Diego Pallero/ EL COMERCIO
Para elaborar el Queso Chagra más grande del Ecuador, se utilizaron más de 10 000 litros de leche y sunfo, una planta de páramo originaria de esa zona, ideal para combatir el frío. Foto: Diego Pallero/ EL COMERCIO
Para elaborar el Queso Chagra más grande del Ecuador, se utilizaron más de 10 000 litros de leche y sunfo, una planta de páramo originaria de esa zona, ideal para combatir el frío. Foto: Diego Pallero/ EL COMERCIO
La Feria Quesotón 2019 y sus múltiples aromas, sabores y texturas
En la feria que comenzó el sábado 2 y concluye este 4 de marzo, desde las 09:00 hasta las 17:00 se puede observar la presentación del Queso Chagra más grande del Ecuador, que pesará aproximadamente una tonelada. Fotos: Diego Pallero/ EL COMERCIO
