En Ecuador no se podrá comer cangrejo en Carnaval y durante todo marzo por veda

El cangrejo se lo encuentra sobre todo en los mercados y compite con otros mariscos que también son buscados. Foto: Enrique Pesantes / El Comercio.

El cangrejo se lo encuentra sobre todo en los mercados y compite con otros mariscos que también son buscados. Foto: Enrique Pesantes / El Comercio.

El primero de marzo inicia en Ecuador la veda de cangrejos. Durante un mes no se podrá consumir este producto. Foto: Enrique Pesantes / El Comercio.

Desde este viernes 1 hasta el 31 de marzo del 2019 rige en todo el país el periodo de veda del cangrejo rojo. Por esta razón, está prohibida la captura, posesión, procesamiento, transporte y comercialización de esta especie. La prohibición coincide con el feriado de Carnaval que inicia el 2 y culmina el 5 de marzo. 

La medida, anunciada por el Instituto Nacional de Pesca, se aplica porque en marzo comienza la reproducción de este crustáceo rojo y hay que proteger ese proceso de apareamiento.

Existen sanciones económicas para quienes irrespeten la veda: de dos (USD 772) a diez salarios básicos (USD 3 860), según se establece en la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero

La veda, que inicia este viernes, es la primera que se da en el año. La segunda empezará el 15 de agosto y culminará el 15 de septiembre. Estas medidas se dan para  proteger la reproducción de estos crustáceos.

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