Una cena navideña fusionada en la cocina del restaurante Cardó

El chef Adrián Escardó tiene un menú navideño que está compuesto de un rillet de pato, cochinillo confitado con salsa de naranjilla y de postre un panettone y helado de turrón. En el restaurante Cardó combinan las gastronomías francesa, italiana y ecuatoriana.

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