Tema
tradición del Ecuador
martes 29/10/2019
La colada morada y las guaguas de pan: El alimento andino para los muertos
La colada morada es una portentosa bebida caliente - elaborada con frutos y hierbas de los páramos andinos - que se sirve en esta época con las tradicionales guaguas de pan, en homenaje a los difuntos que aún buscan su lugar en la mesa de las familias ecuatorianas.
domingo 18/11/2018
Cerca de 4 000 caballistas recorrieron las calles de Daule resaltando la tradición montuvia
Daule acogió la Décima Cuarta Cabalgata en conmemoración por los 198 años de la instalación de su Primer Cabildo Patriótico Popular. El cantón guayasense recibió a unos 4 000 caballistas, que se tomaron las principales calles de la conocida ‘Capital Arrocera del Ecuador’.
jueves 22/12/2016
En Píllaro, los diablos alistan sus mejores trajes para recibir al Año Nuevo
En Píllaro, un pujante pueblo de los Andes de Ecuador, miles de diablos alistan sus mejores trajes para recibir al Año Nuevo con una fiesta multicolor de historia y tradición, que no parará hasta el día de los Reyes.
miércoles 30/12/2015
El alquiler de disfraces y trajes típicos cuenta con seis locales en Ambato
En Ambato, el alquiler de los trajes para los pases del Niño, que se extienderán hasta enero del próximo año, aumentó durante las fiestas de Navidad y de Año Nuevo.
viernes 30/10/2015
En Ibarra se ofrece una guagua de pan de dos metros y 1 200 litros de colada morada
Una ‘guagua’ de pan de 2 metros de alto y 45 kilos de peso es la atracción del Festival de la Colada Morada, que se desarrolla la mañana y tarde de hoy, 30 de octubre del 2015, en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura.
viernes 30/01/2015
Concurso juvenil busca rescatar la tradición montubia de Manabí
Como una forma de rescatar la tradición montubia de la provincia, la Casa de la Cultura, Núcleo de Manabí, organiza el primer Concurso Intercolegial de Artes Escénicas, Oralidad Manabita.
lunes 12/01/2015
Los saraguros valoran sus utensilios
Potos, linchis, canastas, arados… son algunos objetos que los saraguros utilizan para el uso diario. Se venden en la tienda Killaymi Diseños y otros puestos del mercado central de Saraguro, en la provincia de Loja.
sábado 25/10/2014
La colada morada muta en un paseo por Quito
La colada morada y las guaguas de pan de 18 establecimientos quiteños fueron premiadas la noche del jueves por el proyecto Rescate de sabores tradicionales del Ecuador, dirigido por el decano de Gastronomía de la Universidad de las Américas, Carlos Gallardo.
domingo 06/07/2014
La fiesta del solsticio se extiende de hoy a mañana en Ibarra
Desde las 15:00 de hoy, 5 de julio, se está celebrando la fiesta del solsticio de verano en el barrio El Tejar, de la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura, en el norte de Ecuador.
sábado 01/03/2014
El Taita trae el fruto de la tierra en el carnaval
Las fiestas populares del Ecuador tienen, en general, los sellos del mestizaje. El Carnaval es un ejemplo de ello. Se trata de una fiesta pagana, relacionada con 'el fin de la fiesta' antes de una época de recogimiento para los cristianos practicantes: la Cuaresma, que se inicia el Miércoles de Ceniza.
martes 25/02/2014
El Ecuador que retrata Chantal Collot
Chantal Collot llegó al Ecuador en 2005 y desde entonces quedó impresionada por las tradiciones del país, a las que admira, sobre todo por las que practican las culturas ancestrales de la serranía. Nueve años después, decide exponer su obra pictórica 'Ecuador en Satén' hasta el 13 de marzo en la sala Víctor Mideros de la Casa de la Cultura Ecuatoriana.
jueves 31/10/2013
Personas con diabetes o gastritis no tienen por qué privarse de la colada
Junto a la colada morada aparecen la panela, frutilla, mortiños... Son ingredientes tradicionales de esta bebida. Pero con algunas variaciones a la receta original, la colada puede ser consumida sin problemas por personas que viven con diabetes, gastritis o simplemente están a dieta. La alternativa es crear composiciones que reemplacen a los elementos endulzantes.
jueves 25/10/2012
La tradicional colada morada se degustó en la capital
La degustación de la tradicional colada morada y las guaguas de pan se inició en el Centro de la capital. 20 establecimientos presentaron en la noche de este jueves la tradicional receta en el Museo de la Ciudad. Un programa impulsado por la Universidad de las Américas seleccionó a los participantes a partir de la conservación de la receta tradicional, sabor, servicio y uso de los productos ecuatorianos en su elaboración. Para Juan Carlos Pardo, chef del restaurante la Ronda, la selección de los ingredientes y el cariño en el proceso de preparación son los secretos para obtener la tradicional receta conmemorativa del Día de Difuntos.
domingo 17/06/2012
En las comunas no se habla del Inti Raymi
La celebración del Inti Raymi (Fiesta del Sol) pierde vigencia en las comunas indígenas de Chimborazo. Las principales causas son la falta de promoción y la incorporación de la cultura blanco-mestiza, especialmente en lo religioso, según los expertos y practicantes de estos rituales ancestrales.