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El cacao con el sello Rainforest se usará

La organización conservacionista internacional Rainforest Alliance anunció que la transnacional Kraft Foods se comprometió a usar solo cacao de las fincas que estén certificadas con ese sello. El cacao se usará en las líneas de chocolates Côte d’Or y Marabou para venta en Europa. La empresa utilizará cerca de 30 000 toneladas hasta finales de 2012.

El primer trabajo se inició en 2005 en Costa de Marfil. En Francia y Bélgica, el chocolate oscuro premium Côte d’Or contendrá al menos 30% de cacao con el sello Rainforest Alliance. La certificación en Ecuador comenzó en 1997, con el apoyo de Conservación y Desarrollo.