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Más de 15 000 comensales visitaron la feria gastronómica Raíces

La hueca 'Arturito, el descanso de los Amigos' obtuvo el primer lugar de la Copa Bicentenario de Oro de la edición 2020 de la feria Raíces que fue visitada por más de 15 000 comensales.

Feria Gastronómica Raíces de Guayaquil fue visitada por más de 15 000 comensales

La VII edición de la Feria Gastronómica Internacional Raíces, en Guayaquil, premió a la hueca ‘Arturito, el descanso de los Amigos’, con el primer lugar de la Copa Bicentenario de Oro.

Vicente Fernández cumple 80 años con amor a sus raíces y a su público

El cantante mexicano Vicente Fernández cumple este lunes 17 de febrero del 2020 80 años alejado de los escenarios pero sin olvidar sus raíces y su profundo amor por la música que lo ha arropado durante casi cinco décadas de carrera.

Así es el ‘rey Bolón’ premiado en la feria gastronómica Raíces 2019

Como un rey con corona, así define la guayaquileña Lizzet Toledo al bolón que creó junto a su equipo para llevar como plato insigne del restaurante BolónCity a la Feria Gastronómica Internacional Raíces de Guayaquil. La bola de verde se sirve con una ‘corona’ de sal prieta y de longaniza picada.

Guayaquil celebra con gastronomía sus fiestas y abre la sexta feria internacional Raíces

La Feria Gastronómica Internacional Raíces abrió su sexta edición, la más grande hasta la fecha, con 12 000 metros cuadrados de extensión, 40 huecas guayaquileñas (restaurantes y comedores de cocina criolla popular), dos invitadas de otras provincias y cinco días de celebración culinaria en el Centro de Convenciones de Guayaquil.

La cocina con identidad gana espacio en el festival gastronómico Raíces

Cuando María Angulo inició hace cinco años su emprendimiento gastronómico, el restaurante María Morena, vendía tortillas de verde y de yuca en un local con dos mesas en el centro de Guayaquil. Los clientes le fueron pidiendo bolones, bistec de carne, sudados de pescado y encocados...

La feria gastronómica Raíces tendrá 28 nuevas huecas en su sexta edición

El caldo de salchicha de cangrejo, con tripa de cerdo rellena con pulpa de cangrejo, es uno de los platos más llamativos con los que contará la sexta edición de la Feria Gastronómica Internacional Raíces, que contará este año con 28 nuevas huecas (restaurantes y comedores de comida típica popular).

Yalitza Aparicio, protagonista de ‘Roma’ celebra sus raíces indígenas mixtecas

Yalitza Aparicio, protagonista y revelación de la película mexicana 'Roma', se enorgullece de ser una mujer indígena capaz y talentosa y agradece la posibilidad de celebrar sus raíces mixtecas, una de las comunidades originarias más importantes de México.

La gastronomía ecuatoriana fortalece sus raíces con sabores ancestrales

La mashua, la oca (tubérculos andinos) y el macambo (un grano amazónico) se enraízan en la cocina ecuatoriana y se destacarán en las mesas gourmet de la feria Latitud Cero, que presenta de plato fuerte a estos manjares que provienen de la rica biodiversidad de Ecuador.

Valdivia reconecta con su pasado prehispánico

La foto muestra un día soleado de mediados de los años 50. Cuatro hombres inician una excavación arqueológica sobre un montículo de arena y al fondo, en los bajos de la colina, se observa una franja azul del Pacífico, palmeras altas de cocos y casas de caña levantadas sobre pilares de madera.

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