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Estas son las fanescas preferidas por los lectores de EL COMERCIO en la capital

Después de Carnaval, Diario EL COMERCIO lanzó una encuesta en línea para conocer las huecas o restaurantes que sirven las mejores fanescas en Quito. Hubo 230 respuestas. En los primeros lugares quedaron Casa Gangotena, Barbarian UIO, Hotel Finlandia y Los Hornados de San Carlos.

En La Magdalena, sur de Quito, se preparó una colada morada gigante

La música estridente que salía de uno de los parlantes colocados en los patios del mercado La Magdalena atraía la atención de los peatones y conductores que transitaban este sábado, 24 de octubre del 2020, por este barrio del sur de Quito.

La Ruta Gastronómica de los Mercados de Quito será en el sur, este 15 de septiembre

La parada de la Ruta Gastronómica de los Mercados de Quito, este domingo 15 de septiembre del 2019, será en establecimientos del sur de la urbe. El primero será en La Ecuatoriana, a las 09:00. Luego avanzará a la ciudadela Ibarra, 10:30 y a la plaza comercial Michelena, a las 12:00.

Una receta azuaya de chancho, un plato manabita y un encocado mixto se llevaron las estrellas de Raíces 2018

La quinta edición de la Feria Gastronómica Internacional Raíces 2018 concluyó el pasado domingo 29 de julio de 2018 y alcanzó la meta de 70 000 asistentes, según indicó la presidenta de la Empresa Municipal de Turismo, Gloria Gallardo.

Sabor Peruano seduce al gran Guayaquil

Un leve picor, el sabor dulzón del confitado, la sorpresa de las semillas de culantro o el marisco del propio pulpo son algunas de las fases de sabor que van explotando en la boca hasta crear un nuevo regusto en el paladar. El plato es un pulpito a la brasa confitado con papas chaucha en mantequilla de curry, espárragos y tomate cherry, uno de los platos especiales de Mikka.

En Santo Domingo está la mejor parrillada del país

La carne asada que se prepara en las parrillas de Santo Domingo de los Tsáchilas tiene un aspecto rojizo, jugoso y un poco burbujeante.

Arrancaron las tradicionales ferias de fanesca en el norte y sur Quito

La Semana Mayor del catolicismo está próxima a llegar, pero las tradicionales ferias que se ubican en el norte y sur de Quito ya empezaron la venta del platillo principal de esta época: la fanesca.

La Ruta de la Fanesca celebra su cuarta edición en Quito

La oferta de fanesca en Quito es variada. Entre las opciones están las recetas que elaboran las trabajadoras de los mercados de la ciudad que participan en la cuarta edición de La Ruta de la Fanesca. El tradicional plato podrá ser degustado hasta el viernes 23 de marzo del 2018, como parte del concurso en el que se inscribieron alrededor de 100 expertas en la elaboración de este plato.

El mercado Siete de Agosto esconde historias de Colombia

Al recorrer un mercado colombiano, la sensación de familiaridad es indiscutible. Solo el acento podría hacer caer en cuenta a un ecuatoriano que ha pisado una Plaza Distrital de Mercado, como se las conoce en el país vecino. Bogotá cuenta con 19 estaciones, cada una con diferentes especialidades.

La fiesta de La Luz tiene Sal Quiteña y un menú especial en 60 huecas, restaurantes y mercados

El nuevo festival de gastronomía Sal Quiteña pone a disposición de los comensales un listado de 60 restaurantes, huecas y establecimientos de comida tradicional, gourmet y de vanguardia que ofrecerán un menú especial a bajo costo durante agosto. La oferta culinaria comienza el 9 de agosto con la Fiesta de La Luz y culmina el 31 de agosto, con el Verano de las Artes Quito.