Poner un techo a los insumos con los que se elabora el pan facilitaría una negociación con los panaderos para sostener el precio de la variedad popular, pero no es una solución. Así lo señala el analista económico Xavier Orellana.
El incremento de los precios de los insumos esenciales para hacer pan hace que panificadores anuncien que el precio podría aumentar a 25 centavos.
Herman Orlando Carrión y su familia forman parte de los 300 pobladores damnificados por el socavón que afectó al centro histórico de Zaruma, el 15 de diciembre de 2021.
El MPCEIP sugirió al sector de los panaderos que ajusten sus precios de venta acorde a los precios de las materias primas.
Dirigentes de asociaciones de panaderos proponen que el precio del pan se incremente en cinco centavos.
Entre octubre y diciembre, los rodillos de amasar se mueven a un mayor ritmo en las 7 957 panaderías que, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), existen a escala nacional.