Representantes de gremios de ganaderos, centros agrícolas y productores de leche apoyan las recomendaciones del Ministerio de Agricultura y Ganadera, con relación a la elaboración y venta del suero de leche.
El sector lechero espera poder comercializar libremente el suero de leche a partir del próximo 25 de agosto del 2019, fecha en que culmina la moratoria que impedía su venta entre plantas.
Cuatro años después de la primera importación de ganado de Estados Unidos y de Paraguay, el sector realiza las mejoras genéticas en sus hatos.
La producción de leche mejoró en Carchi los últimos tres años. Ese mismo comportamiento tuvo la papa.
El presidente Lenín Moreno anunció este jueves 14 de marzo del 2019 una nueva línea de crédito específica para el sector ganadero de hasta USD 500 000, a 8 años plazo y con 3 años de gracia.
El Centro de la Industrias Láctea (CIL) considera que medidas coyunturales no van a resolver el problema estructural del sector lechero. Así lo señala en un comunicado difundido a raíz del Acuerdo Ministerial que establece la prohibición de comercializar el suero de leche en el país durante seis meses.
El ganado rojizo de raza angus, que es exclusiva de las zonas tropicales del país, hoy se encuentra también en Riobamba (Chimborazo).
El suero de leche se usa formalmente en Ecuador desde el 2011, pero hoy está en el centro de la polémica entre la industria láctea y un segmento de los productores lecheros.
Integrantes del movimiento de ganaderos y productores lecheros Fe de Leche se reunieron la mañana de este martes 20 de noviembre con el subsecretario de Gestión Política, Carlos Gómez, y la directora del Servicio de Normalización (Inen), Elizabeth Guerra.
El movimiento de ganaderos y lecheros Fe por la leche, de varias partes del centro del país, bloquearon la Panamericana Sur, en ambos sentidos, a nivel de El Obelisco de Alóag. El tráfico, desde Quito hacia Alóag, comienza en el sector de Santa Rosa.
“He decido volver a cuatro días de leche a la semana en el Programa de Alimentación Escolar”. Así comenzó su tuit el presidente Lenín Moreno, quien anunció este miércoles 17 de octubre del 2018 que se incrementará la compra de leche para aumentar el consumo de este producto en las instituciones educativas.
En una reunión con integrantes de organizaciones sociales, la mañana de este miércoles 17 de octubre del 2018, el presidente Lenín Moreno anunció que la carretera que conecta Ambato con Riobamba, en la Sierra Centro del Ecuador, será ampliada. El Jefe de Estado consideró que las capitales de Chimborazo y Tungurahua no tienen buenas vías de acceso, informó la Secretaría de Comunicación (Secom) en un comunicado.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ha enviado una alerta sobre un lote de leche que ha sido afectado por contaminación química. Específicamente, se trata del producto ‘Leche entera ultrapasteurizada larga vida UHT’ de la marca Vita Leche.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Rubén Flores, presentó una propuesta a la embajadora de Venezuela, en Quito, Carol Delgado, para exportar arroz y leche a ese país, se informó oficialmente el martes, 23 de enero del 2018.
Un equipo de científicos de Estados Unidos ha analizado la formación de capas de líquido al preparar un café con leche y concluye que el mismo sistema puede emplearse para crear efectos parecidos en otros materiales suaves, informa hoy (12 de diciembre de 2017) Nature Communications.
Científicos chilenos encontraron en la Antártica una serie de microorganismos con los que lograron desarrollar una enzima que sirve para deslactosar leche, un proceso importante para los intolerantes a la lactosa, especialmente presentes en países del Cono Sur.
La feria internacional Cheese, que organiza el movimiento Slow Food, pone hoy, 18 de septiembre, fin a su undécima edición tras haber dado a conocer propuestas de productores como el canadiense David Asher, que invita a elaborar queso en casa como se hace con el pan.
Los padres de un bebé de siete meses que falleció deshidratado y malnutrido tras ser alimentado con leche vegetal quedaron en libertad condicional, después de que el Tribunal Penal de la ciudad belga de Termonde les condenara hoy (14 de junio de 2017) a seis meses de prisión exentos de cumplimiento, informó hoy la agencia Belga.
Ecuador, con un consumo de 100 litros de leche por habitante al año, no alcanza el parámetro mínimo de 150 litros, que recomienda la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), para tener una buena nutrición. Así se informó este 25 de abril del 2017, durante el inicio del Tercer Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que se desarrolla en este país andino.
Un equipo de científicos austríacos ha logrado modificar una molécula derivada de una proteína de la leche materna para que actúe como detector y atacante de células malignas en ciertos tipos de cáncer de difícil tratamiento.