Tema
frutas
viernes 01/11/2019
Coladas típicas y de vanguardia se ofrecen en Quito
En el evento ‘Coladas Moradas 2019. La celebración de la muerte como continuación de la vida’, 20 establecimientos de la capital fueron premiados por presentar las historias que envuelven la preparación de su tradicional colada morada.
jueves 01/08/2019
Frutas selectas y suplementos: la dieta 'gourmet' en un zoológico de México
Frutas y verduras seleccionadas, carne y pescado de primera calidad y suplementos alimenticios importados forman parte de los menús que los cocineros del Zoológico de Guadalajara (oeste de México) preparan cada mañana para los animales que alberga el lugar.
martes 23/07/2019
Canes identifican frutas y semillas en los aeropuertos para prevenir entrada del Fusarium Raza 4
Odrix es una perrita guatemalteca de dos años entrenada para identificar material vegetal de manera no intrusiva en el equipaje de los pasajeros que llegan al Aeropuerto La Aurora en Guatemala. Desde este lunes 22 de julio del 2019 trabajará en el aeropuerto de Guayaquil por diez días.
sábado 20/07/2019
La tradicional espumilla se reinventa con una variedad de frutas
La espumilla, el postre tradicional de la cocina ecuatoriana, se reinventa añadiendo a sus clásicos ingredientes -claras de huevo y azúcar- pulpas de fruta que le otorgan contemporaneidad.
miércoles 17/07/2019
Jesús Escalera, el mejor chef pastelero de Latinoamérica del 2019, ensaya con los sabores de las frutas ecuatorianas
Jesús Escalera, chef español que fue galardonado como el mejor chef pastelero de América Latina del 2019 según los 50 Best Restaurant LATAM por su propuesta gastronómica en el restaurante La Postrería de Guadalajara, está de visita en el Ecuador desde el 15 al 21 de julio del 2019. Él estudiará los sabores frutales del país para incorporarlos a sus postres.
miércoles 17/07/2019
¿Qué conoce un chef internacional de los sabores frutales del Ecuador?
Jesús Escalera, chef español que fue galardonado como el mejor chef pastelero de América Latina del 2019 según los 50 Best Restaurant LATAM está de visita en el Ecuador desde el 15 al 21 de julio del 2019. Él estudiará los sabores frutales del país para incorporarlos a sus postres.
sábado 22/06/2019
Todo lo que debe saber del 'poke', otra forma de comer pescados y mariscos
Tres tipos de vegetales, dos tipos de frutas y una porción de pescado crudo o de marisco son los ingredientes que se necesitan para armar un ‘poke’, platillo típico de la cocina hawaiana.
martes 15/01/2019
Patate es la tierra de los huertos de frutas y flores
Patate es conocida como El Valle de la Eterna Primavera. Está rodeada de extensos huertos de mandarina, aguacate, uva, granadilla y viveros donde se producen al menos 200 variedades plantas entre frutales, ornamentales y para la jardinería.
sábado 10/11/2018
El yogur y frutas constituyen una mezcla ideal para el comensal
El yogur es una deliciosa opción para refrescarse de forma saludable y a cualquier hora del día. Combinaciones sabrosas, delicadas y nutritivas se consiguen al combinarlo con distintas frutas.
miércoles 27/06/2018
Ecuador quiere mejorar acceso de sus productos frutícolas a mercado chino
El ministro de Agricultura, Rubén Flores, aseguró este miércoles 27 de junio del 2018 que una de las prioridades en la cooperación entre Ecuador y China es mejorar el acceso al mercado chino de sus productos frutícolas y potenciar la cooperación Sur-Sur en el ámbito de la agroindustria.
jueves 07/06/2018
Un estudio evidencia que comer mango alivia el estreñimiento
Los polifenoles y fibra que contiene el mango hacen que esta fruta sea un buen remedio para aliviar el estreñimiento, tal y como demostró un equipo de investigadores de la Universidad de Texas (Estados Unidos) en un estudio publicado el 7 de mayo del 2018, en la revista 'Molecular Nutrition and Food Research'.
viernes 25/05/2018
Ecuador, Bolivia y Colombia expondrán productos en Expo Huancaro de Perú
Productores de Bolivia, Colombia y Ecuador participarán en la feria Expo Huancaro de Cusco (Perú), que se celebrará del 21 de junio al 1 de julio, informaron hoy, viernes 25 de mayo del 2018, sus organizadores en un comunicado.
martes 15/05/2018
Imperfecciones en frutas y verduras contribuyen a desperdicio de alimentos
Las imperfecciones naturales de las frutas y verduras, debido a la desinformación y el prejuicio de la población, son sometidas a un juicio estético que repercute en el desperdicio y la pérdida de alimentos a nivel mundial, causando brutales daños medioambientales.
viernes 16/02/2018
Los fruticultores de Imbabura apuntan a la exportación
Los frutos de aguacate, mango, durazno, claudia, fresa, uvilla, entre otros, tiñeron de colores los campos de Imbabura, en la última década.
domingo 11/02/2018
Más de 1 500 productores beneficiados por cooperación con Brasil
Más de 1 500 productores ecuatorianos recibieron capacitación en producción y manejo de plagas y enfermedades de mango y maracuyá, como resultado de la puesta en marcha del programa de cooperación Ecuador-Brasil (2015-2017), informó hoy, domingo 11 de febrero del 2017, la Cancillería.
martes 28/11/2017
Bruno Mars pidió fruta típica del país para su concierto en Quito
Fruta típica ecuatoriana, verduras, agua Fiji, café y vino. Estos son algunos de los requerimientos gastronómicos que solicitó el cantante estadounidense Bruno Mars para el camerino que ocupará en el estadio Atahualpa este próximo 2 de diciembre del 2017.
lunes 18/09/2017
Tres frutas abundan; escasean el plátano y el limón
Esta temporada es idónea para consumir naranjas, sandías y mandarinas, por la abundancia de estas frutas y su bajo precio en los mercados.
viernes 15/09/2017
En el Mercado Mayorista de Quito las frutas y hortalizas tienen precios más bajos por temporada
El Mercado Mayorista de Quito, ubicado en el sur de la capital, es el principal centro de abastos del Distrito Metropolitano. Hasta ese punto llegan frutas, verduras, hortalizas y otros productos de primera necesidad que se ofertan al por mayor y menor.
viernes 15/09/2017
Frutas de temporada tienen precios bajos en el Mercado Mayorista, en Quito
En Quito, en el Mercado mayorista, los precios de las frutas de temporada son bajos. Elizabeth Guato, de la Empresa Pública Mercado Mayorista Quito, señala que eso se debe a la gran cantidad de frutas que se oferta.
lunes 21/08/2017
Antes de clases hay que dejar de consumir ‘snacks’
Se acerca el inicio de clases. ¡Es hora de desintoxicar al organismo! De acuerdo con Evelyn Astudillo, nutricionista de Herbalife, en los dos meses de vacaciones muchos niños se exceden en el consumo de productos fritos y azucarados, y dejaron de lado la ingesta de frutas y vegetales. ¿El resultado? Hasta cuatro kilos de peso extra y problemas estomacales.