La prensa deportiva de Colombia tenía la esperanza de que su equipo 'saque la cara' por las selecciones de la Conmebol, pero no fue así. El cuadro cafetero se quedó sin un jugador casi desde el inicio del partido y cayó ante Japón 2 – 1. Los japoneses, por su parte, ganaron a lo ‘Súper Campeones’: sufrieron, se demoraron una eternidad en llegar al arco rival, pero al final se quedaron con la victoria. Aquí las ‘emojiones’ del encuentro.
Panamá jugó por primera vez en su historia un partido del Mundial. El combinado dirigido por Hernán Darío ‘El Bolillo’ Gómez, quien podría ser el nuevo DT de la selección ecuatoriana, fue derrotado por Bélgica 3 – 0, la mañana de este 18 de junio del 2018. Aunque los centroamericanos no obtuvieron un resultado favorable, lograron resistir los ataques belgas, por lo menos en el primer tiempo, y lo más importante es que hicieron deporte. A continuación las ‘emojiones’ del cotejo.
Rusia lo logró. Ganó el partido inaugural del Mundial del que son anfitriones y con una goleada 5 – 0 ante Arabia Saudita. Cuando todos esperaban un partido aburrido, parecido a los del campeonato ecuatoriano, los rusos se inspiraron y sus víctimas fueron los saudíes que terminaron el cotejo pidiendo clemencia. Así se vivieron las ‘emojiones’ del encuentro.
No todos los hombres son femicidas. No todos los hombres son abusadores o acosadores sexuales. No todos los hombres son maltratadores. No todos los hombres ejercen violencia psicológica sobre sus parejas. No todos los hombres piensan que las mujeres deben quedarse en casa realizando labores domésticas. No todos los hombres… Inserte aquí una frase para aminorar el sentimiento de culpa.
Una diminuta cámara colocada por primera vez en el cuerpo de una minke, una ballena escurridiza poco estudiada, muestra cómo este animal se alimenta "como un Pac-man" en aguas de la Antártida, según imágenes divulgadas hoy.
La primera cita suele definirlo todo; si te proyectas seguro de ti mismo, eres divertido y tus conversaciones son interesantes, puede que tengas algo de suerte con esa persona. Las citas románticas a veces salen muy bien, como en una película de Disney para adolescentes. Pero a veces no. A veces son un completo desastre. Y a todos les ha pasado que, o por torpeza propia o por la fuerza de las circunstancias, lo que se suponía debía ser un encuentro de ensueño, termina siendo un fiasco. Con motivo del día de San Valentín, Afull ha recopilado algunas divertidas e insólitas historias sobre citas que resultaron un fracaso.
La inactividad trae aparejada una serie de posibles desencadenantes para el organismo, varios de los que en principio no se suelen relacionar directamente como producto de la poca ejercitación. El cuerpo habla, cuenta, expresa en silencio diferentes necesidades del individuo. Y entre ellas, por ejemplo, advierte la falta de práctica de actividad física exponiendo determinados síntomas.
Desde mediados de enero del 2018, una extensión de la aplicación Google Arts & Culture permite a sus usuarios comparar sus rostros con pinturas famosas, que se encuentran dentro del catálogo provisto por museos famosos a Google. Así, los usuarios pueden descubrir en cuál de esas obras existe un gemelo desconocido o alguien con quien se guarde una enorme similitud.
La Comisión Europea expresó este martes, 30 de enero del 2018, su indignación con las pruebas con monos y humanos realizadas por los fabricantes de automóviles alemanes para medir el impacto de emisiones de gases contaminantes.
En el mundo culinario hay ciertos ingredientes que no resultan tan sencillos al paladar de los comensales. La piña es uno de esos; ya sea por alergias o por su marcado sabor, esta fruta tropical no es del agrado de todo el mundo. Pero para los chefs no hay ingrediente que no pueda utilizarse, combinarse y aprovecharse por sus cualidades.
Las frutas se cuelan en las recetas de panes artesanales. No solo se encuentran dentro de la preparación, sino que también son parte de la decoración. Los toques frutales se suman a los menús por dos motivos. Xavier Echeverría, propietario de La Fábrica Panadería y Pastelería Boutique, ve a este movimiento como una tendencia que se ha cimentado en Europa, donde se aprovechan las frutas de temporada. En Ecuador se utilizan, en cambio, productos locales.
Conocer el trabajo de Virgilio Martínez es acercarse a una filosofía de vida. El chef del restaurante Central en Lima ha logrado una cocina única que se ha posicionado como la mejor de América Latina en rankings internacionales. No se considera el número uno, sino que ve estos premios como un reconocimiento al trabajo que han venido realizando con el restaurante y la Iniciativa Mater.
Un restaurante, una cena, dos chefs y varios mundos culinarios por degustar en una misma mesa, eso componen las ‘Cenas a cuatro manos’.
El sushi en cono es una tendencia internacional que se instala en el país para difundir la cocina asiática. Tal vez los haya visto en el menú de los restaurantes de comida japonesa. Casi todos cuentan con una línea de ‘temakis’. Se los conoce como rollos de mano por la traducción al castellano de la palabra japonesa. En el país han pasado un tanto desapercibidos. Comienzan a tomar forma en los últimos años con el auge de la cocina asiática en la ciudad y su despunte a escala internacional.
A una ensalada sencilla se la puede convertir fácilmente en gourmet considerando algunos detalles: la temporalidad de los ingredientes, el uso de superalimentos y las combinaciones innovadoras.
El cocinero español Quique Dacosta, con tres estrellas Michelin, definió la gastronomía como "la disciplina artística que más sentidos reúne", en una entrevista con Efe en Bogotá en la que destacó la importancia de esta industria para exportar "excelencia cultural" de la España contemporánea.
Los cocteles elaborados a base de aguardiente se presentan como opciones para brindar por las fiestas de Quito. La tradición capitalina ha mantenido como bebida ‘oficial’ de celebración al canelazo, que se prepara con infusión de canela con azúcar y aguardiente de caña. Algunas variaciones aumentan jugos de frutas como naranjilla o maracuyá.
La noche del martes 8 de septiembre las cocinas de El Baqueano (Argentina) y Patria (Ecuador) compartieron fogones, La velada formó parte del evento gastronómico Cocina Sin Fronteras que lidera Fernando Rivarola, chef de El Baqueano. Un espacio en el que -según Rivarola- se intenta mostrar una sinergia entre las diferentes cocinas de América Latina.
Las cocinas de El Baqueano (Argentina) y Patria (Ecuador) compartieron fogones. La velada formó parte del evento gastronómico Cocina Sin Fronteras que lidera Fernando Rivarola, chef de El Baqueano.
El azúcar es el ingrediente clave en la gastronomía dulce, pero sacarlo de las recetas no resulta imposible. Esto da una oportunidad para que se exploren nuevas creaciones que endulcen el paladar.