Un concierto de Nicky Jam es uno de los principales atractivos de la agenda de eventos de la provincia de Santa Elena por el feriado de Día de Difuntos e independencia de Cuenca.
Recorrimos las calles del Centro Histórico de Quito buscando colada morada.Esta bebida es tradicional en Ecuador para conmemorar el Día de difuntos; su origen es andino y se remonta hace más de 5 000 años. Los precios de esta preparación, en cafeterías y en las calles de Quito, oscilan entre USD 1 y USD 3.50
En las boleterías de las piscinas municipales Termas de la Virgen, en Baños, se formaron largas filas de visitantes que llegaron atraídos por los juegos acuáticos que el Cabildo inauguró recientemente. Ingresaron al menos 500 personas, y se espera incrementar el número para el tercer día de feriado.
Las piscinas y balnearios fueron los sitios más concurridos por los turistas de la Sierra Centro este viernes 3 de noviembre del 2017. El cielo despejado y un sol radiante favoreció a los prestadores de servicios turísticos de Baños, Puyo, Ambato y Riobamba.
Los pasillos de las terminales terrestres de Quito se abarrotaron en el arranque del feriado de noviembre. El jueves 2, al menos 88 120 personas dejaron la capital para visitar otras provincias, aprovechando el asueto por el Día de los Difuntos y la Independencia de Cuenca, seguido del fin de semana.
Era otra. Cuando nació la guagua de pan -hoy dulce y coqueta- era distinta. Incluso el nombre era diferente: la llamaban pan de muerto o pan de finados. No llevaba azúcar ni panela y se la decoraba con el hollín que salía del horno de leña donde, a oscuras, se doraba.
Las noches de este feriado, las calles del Centro Histórico de Quito estarán pobladas de un puñado de personajes que compartirán historias sobre los ritos que se practicaban en épocas pasadas en torno a la muerte.
Un poeta del Renacimiento, un alma del purgatorio, el diablo, el danzante, una beata, una cusinga y el espadachín Zabala, personajes interpretados por los integrantes del colectivo Quito Eterno y del Teatro Barojo, de Cuenca, recorrerán por sexto año consecutivo las calles del Centro Histórico.
El jueves 2 de noviembre del 2017, en la Plaza de Santo Domingo, se llevará a cabo un evento denominado Muertos, difuntos y colados, como parte de la celebración de finados.
Las guaguas de pan son un acompañamiento de la colada morada, bebida tradicional hecha a base de harina de maíz morado o negro y frutas que se consume en el Día de Difuntos. Para preparar las guaguas se necesita: harina, huevos, leche, mantequilla, levadura, azúcar y sal.
Esqueletos con vestidos de novia, altares con pequeñas estatuillas que representan el paso al más allá, tumbas con flores y comida, mujeres con la cara pintada de calavera y coronas de flores. Colores, música y luces. Nadie puede negar que México sea un país riquísimo en tradiciones y cultura propia. Y, desde hace siglos y siglos, hay una que revoluciona a todos sus habitantes y genera curiosidad en el resto del mundo: el Día de Muertos.
Portoviejo recuerda a sus fieles difuntos con una particularidad que diferencia este 2 de noviembre del 2016 de similares fechas en años anteriores. Hoy, en las misas y cementerios, se levantan oraciones por las víctimas del terremoto del pasado 16 de abril del 2016.
En un paseo por el Centro Histórico, realizado el pasado viernes 28 de octubre del 2016, la beata María Alegría de la Divina Concepción Donoso Zambrano Suasnavas, personificada por una actriz de la fundación Quito Eterno, habla sobre los rituales típicos y las tradiciones al tratarse de la muerte en el Quito antiguo, específicamente en la Época colonial.
Las especias principales para preparar una buena colada morada se encuentran en un solo lugar. En San Francisco, en el Centro Histórico, funcionan unos 12 locales, entre las calles Rocafuerte, Cuenca y Bolívar, que se dedican al comercio de este tipo de productos secos. Desde ahí se provee a las tiendas y mercados de la urbe.
Las ventas en las afueras de los cementerios de Quito ya están instaladas. Desde la mañana de este martes 1 de noviembre del 2016 se colocaron comerciantes que venden flores, imágenes religiosas o algún recuerdo para quienes se acerquen a visitar a sus seres queridos en el Día de los Difuntos.
Como un rompecabezas, cuatro panificadores del cantón Montúfar, provincia del Carchi, situado en el norte de Ecuador, formaron una gigantesca muñeca de pan. Para ello, utilizaron 1 600 panecillos, de diferentes colores.
Ni ríos de gente ni filas interminables de autos. El tránsito vehicular este lunes 2 de noviembre del 2015, fue peculiar en la capital. A diferencia de otros años, la movilidad en los alrededores de los cementerios de El Tejar y San Diego no presentó inconvenientes. Pocas veces la avenida Mariscal Sucre (que cruza ambos panteones) lució tan despejada.
Un aroma penetrante a pan horneado se respira en el taller de Guillermo Vallejo, situado en la ciudad de San Gabriel, provincia del Carchi, en el norte de Ecuador. Hornos, bandejas metálicas, batidoras, son algunos de los instrumentos que posee este artesano.
Cada año, Quito Turismo y el Centro de Investigación, Innovación y Promoción de la Gastronomía Ecuatoriana de la Universidad de las Américas unen esfuerzos para dar un reconocimiento a los restaurantes o establecimientos turísticos que continúen la tradición de preparar y vender la colada morada y guaguas de pan en el Día de Difuntos. A los 18 establecimientos se les otorgó el reconocimiento oficial el miércoles 21 de octubre. Cada local mostró lo que hace especial a su colada y guaguas de pan.
Muchos paisajes del Ecuador son retratados en esta galería, las imágenes fueron enviadas por los nuestros lectores. Sitios como Guano en Chimborazo, el desfile de Cuenca o una vista espectacular desde Galápagos son parte de esta secuencia de imágenes.