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Alertan del alto contenido de azúcar en los yogures en Europa

El yogur puede ser una fuente "no reconocida" de azúcar en la dieta, especialmente para los niños pequeños, que comen muchos de estos productos, destacan los investigadores de un nuevo estudio. La evidencia sugiere que el yogur y otros productos lácteos fermentados ayudan a la salud digestiva y general, ya que es una buena fuente de bacterias "amigables", que también contiene proteínas, calcio, yodo y vitamina B.

Comercio es la principal actividad de grandes y medianas empresas en Ecuador

El 51,16 por ciento de las empresas grandes y medianas en Ecuador se dedica al comercio y el 13,87 por ciento a la manufactura, según un estudio difundido hoy por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC).

La industria azucarera enfrenta bajas ventas en Ecuador

Desde mediados de junio de 2018 arrancó la zafra en la región costera del país, en un contexto de bajos precios de mercado y problemas de comercialización.

Entra en vigor un impuesto a las bebidas azucaradas en Reino Unido

Reino Unido aplica desde este viernes 6 de abril del 2018 un impuesto a las bebidas azucaradas con el objetivo de reducir el consumo de azúcar entre los más jóvenes y la obesidad infantil, que no deja de aumentar.

Estudio vincula los alimentos ‘ultratransformados’ al riesgo de cáncer

Un estudio científico realizado en Francia entre 105 000 personas vinculó el consumo de alimentos “ultratransformados”, como las bebidas gaseosas y los cereales azucarados, al riesgo de cáncer.

Azúcar colombiana pagará 15% de arancel en Ecuador

El Ministerio de Comercio Exterior adoptó una medida arancelaria para el ingreso de azúcar de los países miembros de la Comunidad Andina de Naciones (CAN). Con esto se grava el ingreso de azúcar colombiana, superior a 30 000 toneladas.

Ecuador adoptará salvaguarda para el azúcar que ingrese al país

El Gobierno Nacional acogió la petición del sector cañicultor ecuatoriano de aplicar una salvaguarda al azúcar que ingrese al país. Esto luego de que el sector alertara de una afectación por el ingreso del producto, principalmente desde Colombia.

Industria del azúcar ocultó durante 50 años sus efectos negativos en la salud, según investigación

La industria del azúcar ha ocultado durante alrededor de 50 años estudios que sugerían los efectos negativos que la sacarosa tiene en la salud mediante pruebas con animales, según una investigación desvelada este 21 de noviembre del 2017 por la publicación especializada PLOS Biology.

Santa Elena: El azúcar cuida su agua y sus cultivos

Gota a gota, la tierra de El Azúcar se va empapando. Los cerros que se entrecruzan alrededor de esta recóndita comuna del sur de Santa Elena están revestidos por plantas de pimiento, enramadas de maracuyá, hileras de ají y se pintan de dorado cuando la cosecha de maíz se aproxima.

¿Qué es más dulce, el azúcar o la miel?

A la hora de preparar la mesa para un té o servir un café en casa se pone el azucarero en el centro de la mesa. Más opciones aparecen con edulcorantes o sacarinas para acompañar la propuesta de agregar dulce a las infusiones. Pero la miel también juega un rol importante a la hora de endulzar.