Restaurante en Guayaquil fue clausurado por indicio de plagas

Un restaurante en Guayaquil fue clausurado el 20 de octubre por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) debido a que presentaba indicios de plagas y otros problemas de insalubridad.

La entidad de control y vigilancia sanitaria realizó una inspección a un local de comidas ubicado en la parroquia Tarqui de la ciudad de Guayaquil y el equipo técnico constató que el restaurante “presentaba condiciones deficientes de higiene en infraestructura y equipos, inadecuado almacenamiento de alimentos y posible indicio de plagas en sus espacios de trabajo”.

Tras estos hallazgos los equipos de Arcsa clausuraron temporalmente el local de comidas “hasta que se realicen las mejoras pertinentes y se promueva la oferta de alimentos aptos y seguros al consumidor”.

Asimismo, Arcsa inició el proceso sancionatorio conforme al artículo 146 de la Ley Orgánica de Salud que dice: “En materia de alimentos se prohíbe:…e) El procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas”.

La sanción podría conllevar a una multa de 10 salarios básicos y la clausura temporal o definitiva del establecimiento, indica un documento.

Arcsa recordó que los controles continuarán realizándose a nivel nacional, con el fin de prevenir la venta de alimentos en establecimientos que no cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias y representen un riesgo para la salud.

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