Hornado, corvinas y una variedad gastronómica se ofrecerán en el festival Hueca Fest 2022 que se desarrolla en el parque Bicentenario, norte de Quito. El evento se inauguró este jueves 25 y se mantendrá hasta el domingo 28 de agosto de 2022.
Wilmer Morales, representante de las Huecas del Ecuador, dijo que participan 50 huecas y 40 emprendimientos que provienen de la Costa, Sierra y Amazonía del Ecuador.
“Hemos realizado este evento que une los sabores y saberes de la gastronomía, une a la sociedad y une a la familia”, señaló Morales.
En la feria también participarán las embajadas de Perú, Japón y Cuba. Las legaciones aportan con su cultura y gastronomía.
Adicional los capitalinos podrán disfrutar de la presentación de artistas como Don Medardo y sus Players, Paulina Tamayo, La Vagancia, Kerly Morán, Trío Valentino y grupo Prisma.
Además, el Hueca Fest es un evento inclusivo y pet friendly que ofrecerá un menú para mascotas cómo hamburguesas, helados y postres.
Marcia Pérez es propietaria de un restaurante de comida tradicional. La emprendedora señala que con esta feria se quiere rescatar la esencia y sazón de sus antepasados. Su local cuenta con más de 60 años de tradición.
Los usuarios podrán cancelar sus productos a través de un aplicativo móvil, mediante transferencia y en efectivo. Deben descargar la aplicación De Una, escanean el código QR. En la ‘app’ hallarán los datos del dueño del emprendimiento y el valor a cancelar. Finalmente, presionan Ok y el pago se realiza de manera rápida y segura.