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Bebidas vegetales ganan popularidad

Con la llegada del covid-19, inmediatamente los alimentos naturales se apoderaron de las despensas del mundo. En esta temporada, se han popularizado las bebidas hechas con frutos secos y con algunos cereales y semillas.

Gobierno ofrece apoyo crediticio y una reserva estratégica de leche a zonas afectadas por ceniza del Sangay

El presidente de la República, Lenín Moreno, visitó localidades de Chimborazo afectadas por la caída de ceniza del volcán Sangay. El mandatario ofreció apoyo financiero, asistencia técnica y atención a grupos vulnerables, este martes 22 de septiembre del 2020.

Agrocalidad destruyó leche cruda en Píllaro y Quero, en Tungurahua; 80 litros contenían antibióticos

Un tanquero que movilizaba 1 600 litros de leche cruda en el sector de Huapante Grande del cantón Píllaro este miércoles 19 de agosto del 2020, tuvo que arrojar el producto en un quebrada.

Productores lecheros de Baquerizo Moreno de Píllaro cuentan con un centro de acopio

Con una inversión de USD 132 000 se instaló un centro lechero en la parroquia Baquerizo Moreno del cantón Píllaro. La nueva intraestructura beneficia a los productores de esta zona productiva de la provincia de Tungurahua.

¿Qué alimentos no se deben congelar en casa?

Los chochos, productos con alto contenido de grasa como la picaña o tocino, lácteos como el queso y la leche entera, y las papas -crudas o cocinadas- están en la lista de alimentos que no deben congelarse. Así lo confirma el nutricionista y chef Rubén Mosquera, quien despeja cuatro dudas frecuentes de quienes prefieren este método de conservación.

Una madre demanda a fabricante de leche en polvo después de que su bebé vomitara un gusano

Una francesa presentó una denuncia contra un fabricante de leche maternizada después de que su bebé de tres meses vomitara un gusano parásito de varios centímetros, informó la policía el miércoles 26 de febrero de 2020.

Una lechería en el desierto para resistir al ‘bloqueo’ en Catar

Confinadas en establos con aire acondicionado en medio del desierto, las vacas de la granja de Baladna ilustran por sí solas la estrategia de Catar para resistir a lo que califica de “bloqueo” económico de sus vecinos del Golfo.

Parmalat sigue cerrada y advierte que 100 000 litros diarios de leche se están perdiendo

La planta de lácteos de la empresa Parmalat, ubicada en Lasso (Cotopaxi), sigue paralizada. Así lo informó este martes 8 de octubre del 2019 el gerente de la firma, Harold Celis.

500 000 litros diarios de leche en riesgo por paralizaciones

La Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente (AGSO) manifestó su rechazo al paro de transportistas, ya que perjudica el traslado de leche desde los centros de producción. La bebida es altamente perecible.

Conozca los tipos de productos que contienen suero de leche

En el país se comercializa una variedad de productos con contenido de suero de leche, en estado líquido o en polvo. De acuerdo con datos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, al menos 56 son nacionales, pero la mayoría son importados.

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