Una alerta por la intoxicación de estudiantes en un plantel de Santo Domingo de los Tsáchilas se difundió este miércoles 26 de octubre del 2022.
Una alternativa que no profundice sus problemas económicos espera Laura (nombre protegido). Ella es administradora del bar escolar de un colegio fiscal del centro norte de Quito. Desde que empezó la emergencia los bares de las instituciones educativas permanecen cerrados y a sus arrendatarios les preocupa tener que seguir pagando las cuotas mensuales, pese a no trabajar en los espacios.
Antes vendían salchipapas y frituras, hoy promocionan habas con queso, choclo, frutas y postres algo más saludables, como pasteles de zanahoria. Ese es el cambio en la oferta de bares escolares. El propósito es reducir la desnutrición, evitar el sobrepeso y la obesidad.