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El sector lácteo enfrenta una de sus crisis más graves a raíz de las paralizaciones registradas en distintas provincias del país, especialmente en Pichincha e Imbabura, en rechazo a la eliminación del subsidio del diésel.
Según el Centro de la Industria Láctea (CIL), en los últimos diez días se han perdido cerca de 2 millones de litros de leche cruda, lo que representa un impacto económico de aproximadamente 660 mil dólares, señaló este 2 de octubre del 2025.
La imposibilidad de trasladar el producto hacia los centros de acopio y procesamiento afecta de manera directa a cerca de tres mil pequeños y medianos productores, que dependen de la venta diaria para sostener a sus familias.
La leche es un alimento esencial y su producción requiere condiciones estrictas de manejo, inocuidad y continuidad. Las interrupciones no solo afectan los ingresos de los ganaderos, sino que también ponen en riesgo el abastecimiento para los consumidores, advierte el CIL.
En zonas como Otavalo (Imabura), la situación se ha tornado crítica. Productores denuncian intentos de extorsión por parte de manifestantes, quienes exigen hasta el 50% de la producción para permitir el paso de los tanqueros. Esta práctica ha obligado a los ganaderos a desechar entre 12 mil y 15 mil litros diarios, generando un daño irreparable en la cadena productiva.
La Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfeb), el Centro de la Industria Láctea (CIL) y la Asociación de Industrias de Bebidas No Alcohólicas del Ecuador (AIBE) emitieron un pronunciamiento conjunto. En él expresaron su profunda preocupación ante la interrupción de las actividades productivas y comerciales, así como frente a los actos de violencia e inseguridad registrados.
Denuncian que las paralizaciones han provocado extorsiones en vías, restricciones de movilidad, limitaciones en la distribución de alimentos y la pérdida de materia prima perecible, lo que compromete la estabilidad de toda la industria.
El problema afecta de manera transversal a todos los eslabones:
Los gremios reiteran su compromiso con el abastecimiento de alimentos y bebidas, y hacen un llamado a superar la confrontación. Subrayan que el diálogo responsable y la búsqueda de consensos son la única vía para garantizar estabilidad, producción y seguridad alimentaria.
“Ecuador necesita condiciones que aseguren la continuidad de la producción y el abastecimiento para todas las familias”, concluye el comunicado.
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