La leche fluida UHT de Ecuador llega a El Salvador; así se logró
Agrocalidad informó cómo la leche de Ecuador entró al mercado de El Salvador.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería informó que la leche fluida UHT de Ecuador logró entrar al mercado de El Salvador.
El Centro de la Industria Láctea (CIL) destacó la noticia que beneficia a este sector.
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El anuncio de la llegada de la leche fluida UHT de Ecuador a El Salvador
El ministro de Agricultura, Danilo Cabrera, señaló que siguen trabajando en beneficio del sector ganadero del país.
Anunció que El Salvador se suma a los países que reciben lácteos ecuatorianos de calidad.
Agrocalidad logró el acceso sanitario de la leche fuida UHT de Ecuador a El Salvador con un trabajo conjunto con el sector privado.
La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) ratificó que sumaron esfuerzos para potenciar al sector ganadero.
“En un arduo trabajo público – privado, habilitamos el mercado de El Salvador para que nuestra leche UTH se posicione en mercados internacionales, como resultado positivo.
¡Súmanos esfuerzos para potenciar al sector ganadero!
— Agrocalidad (@AgrocalidadEC) April 25, 2025
En un arduo trabajo público – privado habilitamos el mercado de #ElSalvador para que nuestra leche UTH se posicione en mercados internacionales, como resultado positivo.
🤝 Nuestro compromiso es real, es constate.🇪🇨🥛🐮🇸🇻 pic.twitter.com/yaD73rfFVJ
La producción de leche en Ecuador
Para junio de 2024, la producción láctea en Ecuador bordea los 5,6 millones de litros al día, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).
Esta actividad genera aproximadamente 1 400 millones de dólares al año.
De acuerdo con datos de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), los ecuatorianos consumen cerca de 114 litros de leche anualmente.
En el 2023, el ganado vacuno en Ecuador registró un decrecimiento del 3,6% con relación al 2022.
Se observó que la región Sierra concentra la mayor cantidad de cabezas de ganado, con un 54,8% del total nacional, seguida por la Costa con el 36,6 %, y la Amazonía con el 8,6 %.
Las provincias de Ecuador y la producción de leche
La producción diaria de leche a nivel nacional fue de 5,6 millones de litros en 2023. La provincia de Pichincha produce el 14% del total nacional.
A esta se siguen Cotopaxi con el 12%, Chimborazo con el 11% y Tungurahua con el 10%.
En relación con el promedio de litros de leche por vaca producida, se destaca la región Sierra, con un rendimiento de 7,7 litros por vaca, debido a la gran cantidad de ganado lechero presente y a los pastos cultivados y naturales que sirven para su alimentación.
La Amazonía ocupa el segundo lugar con 5,5 litros por vaca y la Costa en el tercer lugar con 4,3 litros por vaca.
Plazas laborales
La producción de leche y sus derivados es una actividad sustancial para el desarrollo socioeconómico del país.
Esta actividad genera más de 1,2 millones de plazas laborales (directa e indirecta) y, sobre todo, contribuye en la lucha contra la desnutrición crónica infantil, señaló el Centro de la Industria Láctea (CIL) de Ecuador.
- Informe externo: El Salvador
