El 78% de las compras en las tiendas de barrio en Ecuador están conformadas por apenas una categoría, es decir un solo producto. El 20% de las transacciones incluyen entre dos y cinco artículos, mientras que solo el 2% de las compras son de seis o más productos.
Así lo demuestra un estudio del comportamiento de compra en el canal tradicional durante el primer bimestre de 2023. El presente informe fue realizado por dichter & neira, consultora experta en comprender el comportamiento del consumidor y su dinámica en las tiendas de barrio, publicado la tercera semana de este mes de abril.
Según las estadísticas, dentro de las cinco categorías más comprados en las tiendas de Ecuador están las bebidas gaseosas, los snacks, el agua embotellada, cigarrillos y cerveza.
En cuanto a las categorías que suelen viajar juntas en una misma compra, se observó que las gaseosas se compran junto con snacks y agua embotellada. Los snacks, por su parte, se adquieren junto con jugos y agua embotellada. Los jugos suelen acompañarse de galletas dulces y galletas saladas. La leche UHT, por último, se adquiere junto con café instantáneo y carnes frías.
“Es importante analizar y monitorear el comportamiento de compra en las tiendas de Ecuador para poder entender el consumidor y poder desarrollar estrategias de mercado que impacten positivamente su experiencia de compra.” indicó Erik Morales, South Latam Director de dichter & neira.
Además, en el estudio del primer bimestre del años se observó que el comportamiento de compra varía según la región del país y por esa razón es importante entender las necesidades regionales para adaptar la estrategia del fabricante a lo que buscan los consumidores, señala el ejecutivo.
Montos de compras por región
El rango de inversión promedio por compra en las tiendas de barrio, según el estudio, se mantiene en la Sierra con un USD 1,09 mientras que, para la Costa el valor fue un poco más bajo, de USD 1,04.
En cuanto a los días con más ventas en las tiendas de Ecuador, se observó que jueves y viernes son los días de mayor movimiento, tanto para la Costa como para Sierra.
Además, es interesante observar que en la Costa, sábados y domingos representan 19,3% de las transacciones, mientras que, para Sierra, estos días no son tan relevantes.
Este estudio se realiza mediante la herramienta Storelive, tecnología scanner, que, por medio de la lectura del código de barras del producto, recopila datos que señalan las categorías y marcas transaccionadas.
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