Aceite popular más barato plantea el Gobierno

La producción y comercialización de un aceite popular está en los planes del Gobierno. El proyecto puede consolidarse con apoyo privado.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Bernardo Manzano, dijo que el objetivo es poner a disposición del mercado un aceite más barato y de alta calidad para los ecuatorianos de menos recursos.

El aceite es el principal producto que ha incidido en el incremento de la inflación en los últimos dos meses. En mayo, este insumo registró un incremento mensual de precio de 14%. Además, este ha registrado alzas constantes de precio en lo que va del año.

El aceite vegetal, según la variedad, tiene incrementos que van desde USD 1 hasta los USD 3. En Ecuador, en los centros de abastos se puede encontrar aceite de girasol por unos USD 6.

Ante esta situación, Manzano indicó que el proyecto de creación del ‘aceite popular’ se llevará a cabo con apoyo del sector privado. Por ello, mantuvo conversaciones con Santiago Terán, presidente de La Fabril, empresa de la industria alimenticia. El Ministerio aún no ha dado detalles de este nuevo plan.

Aceite vegetal ha subido hasta 46,5% en el mundo

El incremento del precio del aceite es una tendencia mundial. La situación se ha generado, principalmente, por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.

La guerra provocó restricciones de exportación en este último país, que es el principal productor de aceite de girasol. Esto ha causado el incremento en la demanda de otras variedades de aceites, por lo cual también afectó su precio.

El valor de los aceites vegetales a escala internacional ha aumentado 46,5% en los últimos 12 meses, según el Índice de Precios de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

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