En la laguna de Cuicocha, en Cotacachi, se realiza una feria de Comida Típica este 1 de noviembre del 2020, como un atractivo en este feriado. Foto cortesía Alfonso Perugachi
La laguna de Cuicocha en el Parque Nacional Cotacachi-Cayapas, en Imbabura (norte de Ecuador), fue uno de los sitios escogido por varios viajeros para disfrutar el segundo día del feriado por el Día de Difuntos y la independencia de Cuenca.
“Este día -1 de noviembre de 2020- ingresaron más turistas que ayer”, comenta Alfonso Perugachi, uno de los integrantes de la Asociación de Producción Artesanal de las Comunidades Kichwas de Cotacachi Warmi Razu.
Durante el primer día, 850 personas visitaron esta área protegida que es administrada por el Ministerio de Ambiente y Agua. El uso correcto de la mascarilla y evitar aglomeraciones son algunas de las medidas de bioseguridad que se solicita.
Los excursionistas pueden recorrer el mirador del centro de visitantes, la hostería Cuicocha, las rutas Sagradas y de las Orquídeas y para los más aventureros el sendero Gorky Campuzano, que rodea a este complejo lacustre.
En la laguna de Cuicocha, en Cotacachi, se realiza una feria de Comida Típica este 1 de noviembre del 2020, como un atractivo en este feriado. Foto cortesía Alfonso Perugachi
Para este feriado, la hostería Cuicocha organizó una feria de Platos Típicos, que estará abierta hasta el 3 de noviembre. Ahí se puede degustar sopas como la colada con churos, un platillo tradicional andino que se degusta en las parcialidades indígenas en Finados.
Además, hay caldo de gallina criolla, carne colorada, fritada, hornado, entre otros.
El lago San Pablo, en Otavalo, también ofrece alternativas en este asueto. El parque Acuático de la comunidad de Araque, igualmente está activo con los servicios de paseos en lanchas, kayac, juegos acuáticos, cabalgatas, gastronomía, artesanías, para recibir a turistas locales y nacionales.
Daniel Guzmán, presidente de la Asociación de Turismo La Garza, comenta que el flujo de visitantes fue normal ayer, pero aspira que mejore en lo que resta del feriado.
En la comuna San Miguel Bajo, en el otro extremo del San Pablo, los comuneros desarrollan la Expo Textilera Vista al Lago, que incluye artesanías de totora y madera, música. La muestra congrega a productores de poblados vecinos como Peguche, Ilumán y Atuntaqui, Cotacachi e Ibarra.
Los visitantes pueden presenciar la habilidad de artesanos para tejer fajas, prendas que componen el vestuario de la mujer indígena Otavalo.