Los productos de la feria de dulces de Cuenca se ofrecen en un catálogo virtual en redes sociales. Fotos: Cortesía Empresa Municipal de Desarrollo Económico
Una feria virtual es la alternativa que tienen los artesanos que elaboran los tradicionales dulces de Corpus Christi. Este espacio, que se creó ante la pandemia del covid-19, se promociona mediante las redes sociales de la Empresa Municipal de Desarrollo Económico (EDEC) y Fundación Turismo para Cuenca.
Esta feria se realizará hasta el próximo jueves 18 de junio de 2020. Las productoras muestran sus dulces a través de artes promocionales, que son colocadas en las redes sociales de Facebook, Twitter e Instagram de la EDEC.
Según Argenis Gil, técnico de Seguimiento y Evaluación de esta empresa municipal, la feria virtual consiste en la elaboración y difusión de un catálogo de las productoras de dulces. Tienen la información de las artesanas, productos que ofertan, precios, números de contacto y nombres de usuarios de sus redes sociales. La intención es que los interesados tengan acceso a través de entregas a domicilio o compras directas a los productores.
“Este año la ciudadanía no va a vivir esta fiesta visitando el Parque Calderón, disfrutando de la pirotecnia y los actos religiosos, pero esta inciativa permitirá que puedan consumir los dulces de corpus como lo han hecho en ocasiones anteriores”.
Para Paola Moreno, técnica de Patrimonio Inmaterial de la Dirección de Áreas Historicas, por lo general, en esta tradición del Corpus Christi suelen participar 117 comerciantes. Explicó que la selección de las artesanas se realizó a través de una base de datos que maneja la Dirección de Áreas Históricas y Patrimoniales, que es la entidad encargada de otorgar los permisos para el uso del espacio público.
Una de las participantes en la feria virtual es Carmen Espinosa, perteneciente a la tercera generación de su familia que elabora los dulces desde 1970. Para la artesana, la feria virtual es una oportunidad para que sus dulces como hostias, bolitas de chocolate, roscas, alfajores, frutas, entre otros, se vendan.
El catálogo se accede en https://www.facebook.com/EDECEP o en https://www.facebook.com/VisitCuencaEc