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Genoma indígena es clave de diabetes y obesidad

El estudio de la genómica de los pueblos indígenas podría ser la clave para comprender mejor problemas nacionales de salud, como diabetes y obesidad, que afectan a la población mestiza, afirmó la doctora Marta Alicia Menjívar Iraheta, investigadora del departamento de Biología de la Facultad de Química de la UNAM en México.

Azúcar, una dulce tentación y una amarga realidad

Aunque el azúcar forma parte de los alimentos de la canasta básica familiar, lo cierto es que no es indispensable. Es un carbohidrato puro, no tiene ningún nutriente más: ni fibra ni aminoácidos, ni minerales ni vitaminas... nada. Más bien causa caries, favorece la obesidad y muchos especialistas aseguran que empeora los síntomas de la hiperactividad.

La obesidad empeorará y pesará aún más en los costos sanitarios

La obesidad está más generalizada en el Reino Unido y en Estados Unidos que en el resto del mundo desarrollado y, si continúan las tendencias actuales, cerca de la mitad de los estadounidenses serán obesos para el 2030, según advirtieron el viernes expertos en salud.

Conozca la dieta de las cuatro partes

Comer equilibradamente puede ser un problema para muchos, por ignorancia o porque no se desea sacrificar nada. Por ello, Marinalva Santos, directora nutricional de Gold's Gym de Perú, creó hace más de una década una propuesta de dieta que la propia persona puede administrar.

McDonald’s se aleja de imagen poco saludable

La cadena de comidas rápidas McDonald's, que ha visto cómo la opinión pública asocia sus productos con la amenaza de la obesidad, especialmente en niños, está a punto de cambiar la composición nutricional de sus menús en todo el mundo, en la oferta para adultos y niños.

Reducir el tiempo frente a la TV no ayudaría a niños a adelgazar

Intentar que los niños bajen de peso reduciendo el tiempo que pasan frente al televisor o los videojuegos no tendría demasiado impacto, según reveló un estudio canadiense.

Casi la mitad de los niños españoles sufre sobrepeso: informe

Casi la mitad de los niños españoles de entre 6 y 9 años tiene sobrepeso y casi uno de cada cinco es obeso, una tendencia que se vincula con los malos hábitos alimenticios y el ocio sedentario, según un estudio difundido el jueves por el Ministerio de Sanidad.

TV y refrescos: pequeños hábitos que alimentan la obesidad

Apenas algunos malos hábitos, como mirar televisión, comer papas fritas, tomar un refresco azucarado en el almuerzo o quedarse despierto hasta tarde pueden colaborar con un aumento de peso sostenido con los años, informaron investigadores de Estados Unidos.

Inmigrantes recurren a la comida chatarra para integrarse a EE.UU.

Numerosos extranjeros que viven en Estados Unidos han adoptado la hipercalórica cocina estadounidense en parte debido a que tiene buenos precios y es fácil de conseguir, pero también porque es una manera de demostrar su integración al país adoptivo, según un estudio. Los inmigrantes que se alimentan con comida estadounidense consumen en promedio 187 calorías y 7 gramos de grasas saturadas más de lo que consumirían si se alimentaran siguiendo su propia gastronomía, y se exponen por tanto a sufrir obesidad o sobrepeso tanto como los dos tercios de la población norteamericana, según un estudio publicado en la revista Psychological Science de junio. Los hijos de inmigrantes que viven en Estados Unidos desde hace 15 años presentan las mismas tasas de obesidad que los niños estadounidenses, de los cuales un tercio es obeso o tiene sobrepeso, indica esta investigación realizada por investigadores de la universidad de Washington, de Californie-Berkeley y de Stanford. Los investigadores hiciero